P\u00e9rigord-omr\u00e5det ligger i syd\u00f6stra Frankrike mellan st\u00e4derna Bordeaux och Toulouse. P\u00e9rigord \u00e4r inte bara visuellt vacker, men ocks\u00e5 p\u00e5 de kulinariska po\u00e4ngen, \u00e4r regionen h\u00f6gt, h\u00e4r produceras en rikedom av k\u00e4nda franska delikatesser. En ren Slearefenland f\u00f6r mat\u00e4lskare.<\/p>\n
Omr\u00e5det och tillverkaren:
\nPrecis i Perigord-omr\u00e5det var n\u00e5gra av de viktigaste strokerna i hundra \u00e5r mellan Frankrike och England i slutet av medeltiden. Idag \u00e4r omr\u00e5det tystare och en k\u00f6rning genom det vackra landskapet avsl\u00f6jar aristokratiska Lords\u00e6ds, vackra medeltida slots, pittoreska byar omgivna av imponerade solrosf\u00e4lt och snoremarker. \u00d6verallt ses flockar av ankor och g\u00e4ss, vars lever anv\u00e4nds f\u00f6r den n\u00e5got kontroversiella delikatess foie gras. G\u00e5sen \u00e4r en form av landm\u00e4rke f\u00f6r omr\u00e5det och namnet p\u00e5 vinet ”L’oie du p\u00e9rigord” betyder bara ”g\u00e5s fr\u00e5n p\u00e9rigord”.<\/p>\n
Vinet:
\nL’Oie du P\u00e9rigord Merlot produceras p\u00e5 Merlot druvor fr\u00e5n omr\u00e5det. Vinifieringen sker p\u00e5 rostfria tankar och sker enligt moderna principer. Efter plockningen tas druvorna ner, druvorna kyls ner och fermentationsprocessen b\u00f6rjar. Under de f\u00f6rsta dagarna m\u00e5ste druvskalorna i j\u00e4sningen tills det har uppn\u00e5tt r\u00e4tt f\u00e4rg. Fermentet forts\u00e4tter vid kontrollerad temperatur f\u00f6r att bevara druvans fin smak och frukt i det slutliga vinet.<\/p>\n
I glaset:
\nL’oie du p\u00e9rigord merlot har en djup rubin r\u00f6d f\u00e4rg. Buketten \u00e4r engagerande med doft av mogna b\u00e4r. L’Oie du P\u00e9rigord Merlot \u00e4r ett harmoniskt och v\u00e4lbalanserat vin som fyller munnen med l\u00e4cker frukt och slutar med h\u00e4rliga mjuka tanniner.<\/p>\n
Vinet \u00e4r en bra match f\u00f6r t.ex. En bra ros eller till ett urval av ostar.<\/p>\n
Servera vid 16-18 \u00b0 C.<\/p>\n
Pressen:
\n\u00c5r 2014.
\nVinavisen – 5 stj\u00e4rnor – ”… faktiskt ett riktigt bra glas. Och det kommer att st\u00e4nkas i en dekanter n\u00e5gra timmar f\u00f6re m\u00e5ltiden, det blir avrundat och mjukt …” (vecka 14\/2016)<\/p>\n
Commended vinnare.
\nInternational Wine Challenge 2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wine South West France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20281,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21865","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-merlot-sv","9":"pa_land-frankrike","10":"pa_procent-13-sv","11":"pa_producent-perigord-sv","12":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","13":"pa_volume-75-sv","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":["119753"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21865"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21865"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}