Doften har toner av bj\u00f6rnb\u00e4r, svarta vinb\u00e4r, k\u00f6rsb\u00e4r, peppar och lakrits. Smaken \u00e4r fyllig, men med viss syra och tannin, vilket ger ett intensivt men strukturerat portvin.
\nServeringsf\u00f6rslag:
\nStarka ostar, Milt s\u00f6ta desserter, Frukt och n\u00f6tter, S\u00f6ta desserter<\/p>\n
Crusted Port \u00e4r en av Symington-familjens absoluta specialiteter. Vinet p\u00e5minner p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt om en Vintage Port, d\u00e5 det buteljeras ofiltrerat och d\u00e4rf\u00f6r gynnas av ytterligare lagring p\u00e5 flaska. Den stora skillnaden \u00e4r att Crusted Port, till skillnad fr\u00e5n Vintage Port, best\u00e5r av flera \u00e5rg\u00e5ngar och framst\u00e5r d\u00e4rmed som en helhet. Vacker gammaldags, \u00e5rg\u00e5ngsliknande portvin, som f\u00e5tt sitt namn fr\u00e5n ”dep\u00e5n”, som du hittar l\u00e4ngst ner p\u00e5 flaskan, och som bidrar till att ge portvinet dess mycket speciella och ih\u00e5llande nyanser. Fram till 1820 handlade Graham’s med textilier. En kund kunde dock inte betala sin f\u00f6rfallna r\u00e4kning till f\u00f6retagets filial i Porto och var d\u00e4rf\u00f6r tvungen att acceptera 27 pipor (fat) portvin som betalning. Vinet s\u00e5ldes dock med s\u00e5 stor framg\u00e5ng att f\u00f6retaget till och med uppmanades att upprepa handeln. Grahams byggde snabbt upp ett gott rykte inom hamn, och i slutet av 1800-talet var de inte bara en av de st\u00f6rsta avlastarna, utan ocks\u00e5 en av de mest erk\u00e4nda. 1882 anst\u00e4lldes den unge skotten Andrew James Symington, men efter n\u00e5gra \u00e5r gick han vidare till portvinets v\u00e4rld. Men \u2013 n\u00e4r Graham’s fick ekonomiska problem 1970 och d\u00e4rmed beh\u00f6vde ett kapitaltillskott passade Symingtons barnbarn p\u00e5 att k\u00f6pa huset. Idag har familjen Symington en mycket central position inom hamnen, d\u00e5 de nu \u00e4ger ett antal av de b\u00e4sta husen. Robert Parker hade d\u00e5 ocks\u00e5 f\u00f6ljande kommentar om Grahams: ”The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Douro Valley Port<\/p>\n","protected":false},"featured_media":81194,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2765,4746,2772],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21659","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hedvin-sv","7":"product_cat-crusted-port-sv","8":"product_cat-hamn","9":"pa_drue-tinta-amarela-sv","10":"pa_drue-tinta-barroca-sv","11":"pa_drue-tinta-roriz-sv","12":"pa_drue-touriga-franca-sv","13":"pa_drue-touriga-nacional-sv","14":"pa_land-portugal-sv","15":"pa_procent-20-sv","16":"pa_producent-grahams-sv","17":"pa_region-douro-sv","18":"pa_serveringstemperatur-12-16-sv","19":"pa_vintage-2015-sv","20":"pa_volume-75-sv","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21659"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21659"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}