{"id":21621,"date":"2022-06-16T13:19:42","date_gmt":"2022-06-16T11:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raschvin.com\/vare\/saten-docg\/"},"modified":"2025-12-13T08:35:46","modified_gmt":"2025-12-13T07:35:46","slug":"saten-docg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/produkt\/saten-docg\/","title":{"rendered":"Franca Contea – Saten Millesimato DOCG 12,5% 75 cl."},"content":{"rendered":"

Franca Contea \u2013 Sat\u00e8n Millesimato (Franciacorta DOCG)<\/strong> \u00e4r en av de mest eleganta och \u201csilkeslena\u201d stilarna i Franciacorta. Sat\u00e8n g\u00f6rs uteslutande p\u00e5 vita druvor<\/strong> (h\u00e4r 100% Chardonnay<\/strong>) och tappas med ett l\u00e4gre flasktryck<\/strong> \u00e4n vanlig Franciacorta. Det ger en mjukare, kr\u00e4migare mousse och en mer sammetslen k\u00e4nsla i munnen \u2013 d\u00e4rav namnet Sat\u00e8n<\/em>.<\/p>\n

Det h\u00e4r \u00e4r dessutom en millesimato<\/strong> (\u00e5rg\u00e5ngsbetecknad), vilket inneb\u00e4r att vinet speglar \u00e5rg\u00e5ngens karakt\u00e4r tydligare och ofta f\u00e5r en mer koncentrerad, seri\u00f6s profil. En del av basvinet (ca 20%<\/strong>) j\u00e4ser i ekfat, vilket ger extra struktur och ett diskret, n\u00f6tigt djup utan att ta \u00f6ver. Efter andra j\u00e4sningen p\u00e5 flaska f\u00e5r vinet l\u00e5ng lagring p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen (omkring 48 m\u00e5nader)<\/strong>, vilket bygger komplexitet och ger den fina kombinationen av friskhet och rundhet som riktigt bra Sat\u00e8n ska ha.<\/p>\n

I glaset \u00e4r vinet glittrande halmgult med gyllene reflektioner<\/strong> och en mjuk, finporig mousse<\/strong>. Doften \u00e4r ren och nyanserad med \u00f6rtiga toner<\/strong>, l\u00e4tt rostade<\/strong> inslag och en fr\u00e4sch fruktighet som drar mot ananas<\/strong>, citrus<\/strong> och mandel<\/strong>. Smaken \u00e4r medelfyllig och elegant med v\u00e4lintegrerade bubblor, gula fruktnoter<\/strong> och en subtil, aptitretande l\u00e4tt bitterhet<\/strong>som ger sp\u00e4nst och l\u00e4ngd. Avslutet \u00e4r l\u00e5ngt och harmoniskt, med ett kr\u00e4migt djup som \u00e4nd\u00e5 beh\u00e5ller sin fr\u00e4sch\u00f6r.<\/p>\n

Servering & mat<\/strong>
Servera g\u00e4rna svalt, runt 8\u201310\u00b0C<\/strong>, och l\u00e5t vinet f\u00e5 n\u00e5gon minut i glaset s\u00e5 att aromerna \u00f6ppnar sig. Sat\u00e8n \u00e4r fantastisk som aperitif n\u00e4r du vill ha n\u00e5got extra mjukt och elegant, men den sitter ocks\u00e5 perfekt till ostrons<\/strong>, skaldjur<\/strong>, vit fisk<\/strong>, sushi<\/strong>, samt r\u00e4tter med lite kr\u00e4mighet \u2013 exempelvis risotto, pasta med milda s\u00e5ser<\/strong> eller f\u00e5gel<\/strong>. Den silkeslena moussen g\u00f6r vinet v\u00e4ldigt matv\u00e4nligt, samtidigt som syran h\u00e5ller allt friskt och rent.<\/p>\n

Om producenten \u2013 Franca Contea<\/strong>
Franca Contea \u00e4r en familjedriven producent i Franciacorta med fokus p\u00e5 precision och rena uttryck. Arbetet \u00e4r noggrant fr\u00e5n ving\u00e5rd till k\u00e4llare, och ambitionen \u00e4r att skapa mousserande viner som k\u00e4nns eleganta, balanserade och tydligt formade av sitt ursprung. Kombinationen av hantverk och modern teknik m\u00e4rks i stilen: fr\u00e4sch\u00f6r i frukten, fin struktur och en tydlig k\u00e4nsla av kvalitet i mousse och helhet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Franciacorta \u2013 Premium Italian Sparkling Wine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":120800,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2779,2776],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21621","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-andra","7":"product_cat-mousserende-sv","8":"pa_champagne-type-brut-sv","9":"pa_drue-chardonnay-sv","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_oekologisk-organisk","12":"pa_procent-12-5-sv","13":"pa_producent-franca-contea-sv","14":"pa_region-franciacorta-sv-2","15":"pa_serveringstemperatur-8-10-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":["120794"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21621"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21621"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}