Diciotto: ett vin gjort av 80 \u00e5r gamla vinstockar odlade med den traditionella och gamla apuliska ungv\u00e4xtmetoden. 80 \u00e5rs historia fl\u00f6dar i saften av de \u00e4ldsta v\u00e4xterna i Schola Sarmentis ving\u00e5rdar. Ett exklusivt vin, producerat i begr\u00e4nsade upplagor.<\/p>\n
Anv\u00e4nda druvor
\n100% primitiv
\nMedel\u00e5ldern p\u00e5 vinstockarna
\n85 \u00e5r gammal ca.
\njordbrukssystemet
\nAlberello Pugliese, 4 200 plantor pr
\n\u00d6verl\u00e4mna
\n2 000-3 000 kg ca. per hektar
\nSk\u00f6rda
\nDruvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och placeras f\u00f6rsiktigt i sm\u00e5 luftiga l\u00e5dor f\u00f6r att bevara sin integritet.
\nMognande
\n14 m\u00e5nader i medium rostad fransk ek tonneau och 12 m\u00e5nader p\u00e5 flaska.
\nAlkoholhalt
\n18 %
\nDoft
\nUppriktigt och noggrant uttryck av Primitivo. Intensiva toner av mogen frukt \u00f6ppnar d\u00f6rren till behagliga inslag av tobak, i en mjuk finish av choklad och kaffe.
\nSmak
\nSammetslen och omslutande, med tanniner som kan expandera fint och l\u00e4mna en behaglig eftersmak. Med en tjock men l\u00e4tt konsistens sitter den kvar i gommen med envishet.
\nServicetemperatur
\n16\u00b0-18\u00b0C
\nBegr\u00e4nsad produktion<\/p>\n
Schola Sarmenti \u00e4r en av ving\u00e5rdarna i det mycket varma och soliga Puglia i sydligaste Italien som vet hur man vinifierar vinerna s\u00e5 att de blir fr\u00e4scha och med en fin fruktig smak. Grundad 1999. Producerar fantastiska viner med en touch av Salento-omr\u00e5dets terroir. Vissa av ving\u00e5rdarna ligger mycket n\u00e4ra havet. Vinrankor som \u00e4r upp till 80 \u00e5r gamla. Schola Sarmenti har som m\u00e5l att bevara och anv\u00e4nda det gamla Alberello Pugliese odlingssystemet med frist\u00e5ende k\u00e4ppar som st\u00f6djer sig som buskar eller sm\u00e5 tr\u00e4d. Denna form anv\u00e4nds ofta i mycket varma regioner, eftersom v\u00e4xten bidrar med sin egen skugga. Ger l\u00e5g avkastning och h\u00f6g kvalitet fr\u00e5n varje vinstock.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Puglia – Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18231,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21620","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-primitivo-sv-2","9":"pa_land-italien-sv","10":"pa_procent-18-sv","11":"pa_producent-schola-sarmenti-sv","12":"pa_region-puglia-sv","13":"pa_serveringstemperatur-14-17-sv","14":"pa_volume-75-sv","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":["119822"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21620"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21620"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}