Kopkes legendariska tawnies med \u00e5ldersangivelse \u00e4r tillsammans med husets Colheitas fat\u00e5ldrade portviner gjorda av utvalda druvor fr\u00e5n Douro Superior och delvis fr\u00e5n husets egen Quinta S\u00e3o Lu\u00edz, som tillh\u00f6r Douros mest moderna produktionskvintor. Det ligger i Tabua\u04abo n\u00e4ra Pinh\u00e3o och inneh\u00e5ller f\u00f6rutom produktionsanl\u00e4ggningar en g\u00e4stbyggnad, en egen kyrka (!) Och egna ving\u00e5rdar.<\/p>\n
I en 30 \u00e5r gammal gr\u00f6n grind \u00e4r det den erfarna k\u00e4llarm\u00e4staren att uppr\u00e4tth\u00e5lla samma uttryck och stil \u00e5r efter \u00e5r. Varje hus har sin egen stil och Kopke \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r eleganta, komplexa och eteriska Tawnies med en \u00e5ldersindikering som visar en mycket h\u00f6g medel\u00e5lder. Detta utm\u00e4rkta (och dyra) portvin tillverkas av tawnies fr\u00e5n ett antal olika \u00e5rg\u00e5ngar, varav n\u00e5gra \u00e4r yngre och andra \u00e4r betydligt \u00e4ldre \u00e4n 30 \u00e5r, men med en \u00e5ldersprofil i den blandning som portvininstitutet har smakat godk\u00e4nt som typiskt f\u00f6r den typen.<\/p>\n
F\u00e4rgen \u00e4r ljusa mahognygr\u00f6na reflektioner och en n\u00e4stan transparent kant med ett tydligt \u00e5ldersm\u00e4rke och en arom, d\u00e4r rancio-aroma balanserar julkryddor, russin, inlagda fikon och citronskal. De flyktiga syra- och l\u00e4kemedelsegenskaperna bidrar med fokus och en otrolig komplexitet. Tawny med s\u00e5 mycket \u00e5lder kr\u00e4ver lite mer av provsmakningen, men omv\u00e4nt ger ocks\u00e5 mycket om du ger vinet den uppm\u00e4rksamhet det f\u00f6rtj\u00e4nar.<\/p>\n
Njut av Kopke 30 Years Old Tawny Port med ett gott vitt vinglas vid en serveringstemperatur p\u00e5 18-19 \u00b0.
\nVi rekommenderar att du inte serverar mat till vinet. Det \u00e4r sv\u00e5rt att uppt\u00e4cka sk\u00e5len eller hapser som b\u00f6r f\u00f6rb\u00e4ttra upplevelsen av detta portvin.<\/p>\n
93 po\u00e4ng Robert Parker<\/p>\n
94 po\u00e4ng Wine Spectator<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Douro Valley Port<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30148,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2765,2772,2788,4734],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21521","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-hedvin-sv","7":"product_cat-hamn","8":"product_cat-vin-sv","9":"product_cat-aged-tawny-sv","10":"pa_drue-tinta-roriz-sv","11":"pa_drue-touriga-franca-sv","12":"pa_drue-touriga-nacional-sv","13":"pa_land-portugal-sv","14":"pa_procent-20-sv","15":"pa_producent-kopke-sv","16":"pa_region-duriense-porto-sv","17":"pa_serveringstemperatur-12-14-sv","18":"pa_volume-75-sv","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21521"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21521"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}