Helt annorlunda allvarliga C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne-Villages \u00e4n vad man brukar se i hyllorna, som \u00e5r efter \u00e5r utropas som ”fynd” av Robert Parker. H\u00e4r \u00e4r den annars v\u00e4ldigt slitna frasen ”mini-Chateauneuf” exceptionellt p\u00e5 plats. Och detta \u00e4r ingen tillf\u00e4llighet: Mycket l\u00e5ga sk\u00f6rdar sk\u00f6rdas fr\u00e5n de 50 \u00e5r + certifierade ekologiska gamla ving\u00e5rdarna, som kommer fr\u00e5n 26 olika tomter, n\u00e5gra p\u00e5 Chateauneufs norra gr\u00e4ns , andra lite l\u00e4ngre norrut, men alla med samma gemensamma n\u00e4mnare: en undergrund av lerig kalksten med ett grovt, stenigt toppskikt.<\/p>\n
Druvsammans\u00e4ttningen \u00e4r drygt 50% Grenache, medan resten \u00e4r uppdelad mellan Syrah, Mourv\u00e8dre och lite Carignan, som efter n\u00e4stan en m\u00e5nad av maceration och j\u00e4sning lagras i ett \u00e5r i b\u00e5de stora fat och tankar – helt som deras Mas de Boislauzon Chateuneuf ’Tradition’. Enkelt sagt har maceration inte varit s\u00e5 h\u00e5rd, s\u00e5 det h\u00e4r \u00e4r ett vin som \u00e4r lite mer godhj\u00e4rtat som ung. Detta \u00e4r dock verkligen ”s\u00f6dra Rh\u00f4nevin”, vilket \u00e4r maskulint och typiskt f\u00f6r platsen – inte s\u00f6t och mjuk!<\/p>\n
Arom och smak avsl\u00f6jar ett karakt\u00e4ristiskt, h\u00e4lsosamt, saftigt och t\u00e4tt packat vin som har en balanserad blandning av r\u00f6d och m\u00f6rk frukt med svarta oliver, Provence \u00f6rter och en liten medicinsk underton mot nejlikor. Stor fyllighet harmonierar med vinets struktur, s\u00e5 ingenting verkar \u00f6versv\u00e4mmas trots vinets stora korpus.<\/p>\n
Vi rekommenderar en serveringstemperatur runt 16-17 \u00b0.<\/p>\n
Om du kan h\u00e5lla fingrarna fr\u00e5n vinet nu kan du f\u00f6rvara det i en bra k\u00e4llare i 5-10 \u00e5r.<\/p>\n
91 po\u00e4ng Karaff<\/p>\n
Prova ocks\u00e5 deras Chateauneuf-Du-Pape h\u00e4r<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vin de France<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17513,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21500","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_drue-carignan-15-sv","9":"pa_drue-grenache-75-sv","10":"pa_drue-mourvedre-5-sv","11":"pa_drue-syrah-5-sv","12":"pa_land-frankrike","13":"pa_oekologisk-organisk","14":"pa_procent-14-sv","15":"pa_producent-mas-de-boislauzon-sv","16":"pa_region-rhone-valley-sv","17":"pa_serveringstemperatur-16-17-sv","18":"pa_volume-75-sv","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"bundled_by":["119753","119805"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21500"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21500"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}