Rik, gyllene b\u00e4rnstensf\u00e4rgad f\u00e4rg i glaset. Komplexa sherrytoner g\u00f6r verkligen n\u00e4san tilltalande tillsammans med lite kola och torkad frukt. Mycket kropp och fyllighet p\u00e5 tungan i en fin balans mellan s\u00f6t sherry och en maltig ryggrad. H\u00e4rlig l\u00e5ng finish, d\u00e4r de vackra sherrynoterna best\u00e5r med en elegant s\u00f6tma.<\/p>\n
Glenfarclas Distillery har varit familje\u00e4gt sedan 1865 och det \u00e4r familjen Grant som har etablerat det skotska whiskydestilleriet som ett av v\u00e4rldens b\u00e4sta. Glenfarclas \u00e4r ett av f\u00e5 kvarvarande skotska destillerier som fortfarande \u00e4r familje\u00e4gt. Sedan 1865 har destilleriet varit i h\u00e4nderna p\u00e5 samma familj: The Grants. John Grant var faktiskt en boskapsuppf\u00f6dare n\u00e4r han k\u00f6pte Recherlich Farm och Glenfarclas Distillery 1865 f\u00f6r \u00a3511. Det \u00e4r sex generationer av whiskykonn\u00e4ss\u00f6rskap som gynnar oss konsumenter idag. Denna kontinuitet har gjort det m\u00f6jligt f\u00f6r Glenfarclas att fortfarande anv\u00e4nda \u00e4ldre s\u00e4tt att g\u00f6ra whisky. Inte p\u00e5 grund av romantik och en l\u00e4ngtan efter historia. Glenfarclas \u00e4r en succ\u00e9, och det med r\u00e4tta.<\/p>\n
Som George Grant, sj\u00e4tte generationen i familjen uttrycker det: ”Vi har levt igenom 22 l\u00e5gkonjunkturer. Vi g\u00f6r den whiskyn vi har r\u00e5d att g\u00f6ra och l\u00e5nar aldrig pengar f\u00f6r att g\u00f6ra den.” Under 1980-talet, n\u00e4r sj\u00e4lva whiskyindustrin drog ner p\u00e5 produktionen, var Glenfarclas p\u00e5 frammarsch. Glenfarclas har st\u00f6rre kvantiteter i lager \u00e4n de flesta destillerier. En motvilja mot att oberoende buteljerare anv\u00e4nder destilleriets namn p\u00e5 sina (s\u00e4llsynta) erbjudanden har ocks\u00e5 bidragit till att uppr\u00e4tth\u00e5lla en stark identitet f\u00f6r sj\u00e4lva varum\u00e4rket Glenfarclas. P\u00e5 Glenfarclas h\u00e5ller man sig \u00e4ven till att mogna sina whisky p\u00e5 f\u00f6re detta sherryfat. Det bidrar till att whiskyn uppn\u00e5r st\u00f6rre fyllighet, komplexitet och s\u00f6tma<\/p>\n
Galen i eld \u2013 och r\u00e4tter fr\u00e5n Spanien
\nGlenfarclas anv\u00e4nder sig av direkt eld p\u00e5 sina stillbilder. Inte f\u00f6r att gl\u00e4dja turister eller andra whiskyn\u00f6tter, utan f\u00f6r kvaliteten p\u00e5 den f\u00e4rdiga whiskyn. \u00c5nga provades 1981, men slutsatsen var att f\u00f6r mycket av styrkan gick ur whiskyn och de gick tillbaka till direkt eld. Det kr\u00e4vs fyllighet och styrka f\u00f6r att klara tanninstrukturen och fullt intryck av frukt i de gamla sherryfaten.<\/p>\n
Idag kommer allt virke fr\u00e5n Jerez och kukaren Miguel Martin. En blandning av rumpor och hogsheads anv\u00e4nds, som alla \u00e4r gamla oloroso-fat och tillverkade av europeisk ek. Glenfarclas k\u00e4rnsortiment lagras i en blandning av f\u00f6rsta- och p\u00e5fyllningsfat. 2007 sl\u00e4ppte skottarna ”The Family Caks” – \u00e5rg\u00e5ngssl\u00e4pp fr\u00e5n varje \u00e5r mellan 1952 och 1998.<\/p>\n
Glenfarclas p\u00e5st\u00e5r sig ocks\u00e5 ha varit banbrytande f\u00f6r buteljeringen av Cask Strength Whisky n\u00e4r den lanserade sin 105\u02da 1968. Men det var verkligen ett av de f\u00f6rsta destillerierna som \u00f6ppnade sina d\u00f6rrar f\u00f6r bes\u00f6kare 1973.<\/p>\n
Glenfarclas betyder ”The Valley of the Green Grass” p\u00e5 gaeliska, och de skickliga skottarna f\u00e5r vattnet som anv\u00e4nds i destillationen fr\u00e5n en liten k\u00e4lla som h\u00e4rr\u00f6r fr\u00e5n den vackra och dramatiska Ben Rinnes. Destilleriet ligger vid foten av det ljungkl\u00e4dda berget, d\u00e4r vattnet springer upp ur den underliggande graniten n\u00e4r vintersn\u00f6n sm\u00e4lter. Kombinationen av det mycket rena, mjuka vattnet och den helt unika formen p\u00e5 potstills som anv\u00e4nds av Glenfarclas bidrar till destilleriets unika Highland Single Malts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Highland Single Malt Scotch Whisky<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13853,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,4651,2392],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-17357","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-single-malt-sv","8":"product_cat-whisky-sv","9":"pa_land-skottland","10":"pa_procent-46-sv","11":"pa_producent-j-g-grant-glenfarclas-distillery-sv","12":"pa_region-highland-sv","13":"pa_volume-70-sv-2","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17357"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17357"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}