Matsui Mizunara enda cask \u00e4r en enda malt whisky, lagrad p\u00e5 en av whisky v\u00e4rldens mest intressanta fadtyper: den s\u00e4llsynta (och p\u00e5 grund av porositeten \u00e4r s\u00e5 besv\u00e4rlig) japansk ek, quercus mongolica. Det destilleras i Tottori Prefecture, och vattnet ner till 48% med platsens goda v\u00e5rvatten. F\u00f6rresten \u00e4r detta en s\u00e5 kallad ”single-capsaftapning” – en s\u00e4rskilt bra matr\u00e4tt, som \u00e4r vald f\u00f6r att tappas separat, utan att blanda med andra blekna.<\/p>\n
F\u00e4rg: Ljus gyllene.
\nDoft: Du blir l\u00e4tt att t\u00e4nka p\u00e5 kandad frukt (ingef\u00e4ra, citrus), liksom kryddiga tips av Nellike, ek och tobak.
\nSmak Anm\u00e4rkningar: Avrundad och balanserad – inga saker som sticker ut, bara l\u00e4ckra anteckningar av apelsin och citronskal, ek och \u00e4pple.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: b\u00f6r avnjutas ren.<\/p>\n
Kurayoshi Distillery ligger vid foten av Mt. Daisen i Tottori, Japan. Platsen \u00e4r vald p\u00e5 grund av det goda v\u00e5rvatten som du tror p\u00e5 Kurayoshi \u00e4r en av de viktigaste delarna av en bra whisky, men ocks\u00e5 p\u00e5 grund av klimatet. Temperaturen sv\u00e4nger mycket, och det orsakar en st\u00f6rre interaktion mellan andarna och sk\u00e5len – d\u00e4rf\u00f6r tror det att whiskyen ”mognar” snabbare \u00e4n till exempel i Skottland. Du anv\u00e4nder ett brett utbud av typer av r\u00e4tter, till exempel av den japanska ektypen, Mizunara, men ocks\u00e5 The Fade of Exempelvis, Cherry Wood, Vineyards och Sherryfade.<\/p>\n
Destilleraren \u00e4gs av f\u00f6retaget Matsui Shuzo, som har gjort Shochu sedan 1910! Licensen f\u00f6r whiskyproduktion, de fick bara 2015, i k\u00f6lvattnet av ett stort whiskyrum i Japan, och 2018 fick Matsui en annan licens f\u00f6r ett destilleri i Baba, Tottori.<\/p>\n
I 2020-utg\u00e5van av Jim Murray’s ”Whisky Bible”, namngavs Matsui Mizunara Cask japansk singelmalt p\u00e5 \u00e5ret!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Single Malt Japanese Whisky<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31046,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,4651,2392],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16286","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-single-malt-sv","8":"product_cat-whisky-sv","9":"pa_champagne-type-single-cask-sv","10":"pa_land-japan-sv","11":"pa_procent-48-sv","12":"pa_producent-kurayoshi-distillery-sv","13":"pa_region-honshu-sv","14":"pa_traefad-mizunara-sv","15":"pa_volume-70-sv-2","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"outofstock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16286"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16286"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}