En begr\u00e4nsad upplaga av rom i en elegant karaff, gjord f\u00f6r att fira 20 \u00e5r av att uppt\u00e4cka rom fr\u00e5n v\u00e4rldens alla h\u00f6rn. Mycket lik ”Gran Reserva” i sitt uttryck – men med st\u00f6rre djup, komplexitet och s\u00f6tma.<\/p>\n
Doft
\nHonung, mogna dadlar, vanilj, choklad och gott med russin.<\/p>\n
Smak
\nHonung, sm\u00f6rkaka, russin, dadlar, torkade plommon, vanilj och cola. Rostade n\u00f6tter och \u2013 sist men inte minst \u2013 en hint av apelsin.<\/p>\n
Eftersmak
\nV\u00e4rma. S\u00f6t lakrits, vin och russin.<\/p>\n
I allm\u00e4nhet
\nF\u00f6r att fira Rum Nations 20-\u00e5rsjubileum har vi handplockat n\u00e5gra av de b\u00e4sta och s\u00f6taste faten som inneh\u00e5ller denna underbara rom fr\u00e5n Guatemala, producerad p\u00e5 landets enda destilleri – Destilleri Industrias Licoreras de Guatemala.<\/p>\n
Rommen \u00e4r gjord av melass som uteslutande kommer fr\u00e5n guatemalanska sockerr\u00f6r. Rommen destilleras p\u00e5 Industrias Licoreras kolonndestillation, varefter den transporteras till den nord\u00f6stra delen av Guatemala \u2013 185 meter \u00f6ver havet.<\/p>\n
Rommen lagras p\u00e5 vita ekfat, som tidigare inneh\u00f6ll amerikansk bourbon. Omr\u00e5det d\u00e4r \u00e5ldrandet sker \u2013 Rio Hondo \u2013 \u00e4r n\u00e4stan tropiskt, och detta ger en kraftig acceleration av mognadsprocessen.<\/p>\n
D\u00e4refter skickas rommen till Italien, d\u00e4r den lagras i ytterligare 16 m\u00e5nader p\u00e5 fat Olorosso och Pedro Ximenez \u2013 nu i ett n\u00e5got svalare och mindre fuktigt klimat. Denna finish hj\u00e4lper till att ge rommen en mer fruktig och vin\u00f6s nyans.<\/p>\n
Smakanteckningar
\nDoften \u00e4r delikat men rik. Honungsliknande och fylld med den rika smaken av r\u00f6rsocker. Mogna dadlar, vanilj, choklad och gott med russin.<\/p>\n
Rommen har en extremt komplex och kr\u00e4mig k\u00e4nsla i munnen, utan n\u00e5gon alkoholisk kick alls. Smaken \u00e4r s\u00f6t – honungsliknande – med toner av sm\u00f6rkaka. Mycket frukt: russin, dadlar, katrinplommon, vanilj och cola. Rostade n\u00f6tter och \u2013 sist men inte minst \u2013 en skv\u00e4tt apelsin.<\/p>\n
Eftersmaken \u00e4r s\u00f6tare och \u00e4nnu mildare \u00e4n sin yngre motsvarighet ’Gran Reserva’. V\u00e4rma. Man kan tydligt k\u00e4nna sherryfatet i form av toner av vin och russin. Dessutom ett distinkt snitt av s\u00f6t lakrits.<\/p>\n
Vad \u00e4r Rum Nation?
\nRum Nation grundades av italienaren Fabio Rossi 1999. Tanken var att hitta varje lands speciella romstil. Det ledde till ett fler\u00e5rigt \u00e4ventyr som ledde Rossi fr\u00e5n sm\u00e5 peruanska destillerier till rom- och insektsmuseer i Guadelope.<\/p>\n
I katalogen hittar du bland annat v\u00e4lk\u00e4nda romnationer som Jamaica och Barbados, men du hittar \u00e4ven l\u00e4nder som hittills varit totalt ok\u00e4nda p\u00e5 den internationella marknaden – som Peru och Bougainville.<\/p>\n
Den f\u00e4rdiglagrade rommen k\u00f6ps fr\u00e5n utvalda destillerier runt om i v\u00e4rlden, och f\u00f6rs sedan till Italien, d\u00e4r den buteljeras och blandas. Huvudfokus \u00e4r ursprungslandets uttryck och stil och d\u00e4rf\u00f6r avsl\u00f6jas inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis vilket destilleri buteljeringen kommer ifr\u00e5n. Ett genomg\u00e5ende motiv \u00e4r att flaskorna \u00e4r m\u00e4rkta med en st\u00e4mpel fr\u00e5n ursprungslandet.<\/p>\n
M\u00e5nga \u00e5rs erfarenhet och forskning – samt en strikt urvalsprocess – har skapat ett stort urval av ”single roms”, som, trogna roms hj\u00e4rta, \u00e4r unika och of\u00f6rgl\u00f6mliga!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Guatemala Premium Aged Rum<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3513,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,4634,2391],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16273","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-premium-aged-sv","8":"product_cat-rom-sv","9":"pa_land-guatemala-sv","10":"pa_procent-40-sv-2","11":"pa_producent-rum-nation-sv","12":"pa_volume-70-sv-2","14":"first","15":"instock","16":"sale","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16273"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16273"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}