Ichiros malt \u00e4r en serie whisky, som inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis destilleras p\u00e5 Chichibu, men vald och blandad av Master Distiller Ichiro Akuto. Wine Wood Reserve \u00e4r en blandning av enstaka malts fr\u00e5n b\u00e5de det slutna destilleriet, Hanyu och Ichiros \u00e4ger Chichibu. Whiskyerna har bland annat varit p\u00e5 ving\u00e5rdar och samlas p\u00e5 en \u00e4ggformad matr\u00e4tt med fransk ek (det s\u00e5 kallade ”Ovum”) som gjorts av f\u00f6retaget Taransaud.<\/p>\n
F\u00e4rg: r\u00f6daktig gyllene.
\nFragrance: Vitpeppar, choklad, svarta k\u00f6rsb\u00e4r och valn\u00f6tter.
\nSmak Anm\u00e4rkningar: I smaken finns ocks\u00e5 k\u00f6rsb\u00e4r, hindfire melade, toffee och kanel.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: Whiskyen ska avnjutas ren, eventuellt. Med n\u00e5gra droppar kallt vatten.<\/p>\n
Den vision\u00e4ra Ichiro Akuto grundade den japanska whisky-destilleriet Chichibu 2008, bara 4 \u00e5r efter sin familjs k\u00e4nda destilleri, Hanyu, demonterades. Det kr\u00e4vde att n\u00e5got benarbete f\u00f6r att \u00f6vertyga banken och investerare att det fanns en framtid i Chichibu Distillery, f\u00f6r den tiden var intresset f\u00f6r japansk whisky i fri fall i 25 \u00e5r. Lyckligtvis f\u00f6r whisky\u00e4lskare \u00f6ver hela v\u00e4rlden. Innan Chichibu \u00f6ppnade, var Ichiro skicklig i destillerierna som Benromach, Kilchoman, Benrich och Karuizawa, och kvaliteten var r\u00e4tt fr\u00e5n b\u00f6rjan till toppen. Idag anses han vara den mest inflytelserika (levande) personen i japansk whisky.<\/p>\n
Malten kommer fr\u00e4mst fr\u00e5n England (och lite fr\u00e5n Tyskland), men du har ocks\u00e5 b\u00f6rjat anv\u00e4nda lokala korn, japanska sorter, \u00e4ven, som odlas s\u00e5 lite som 5 minuter fr\u00e5n destilleriet. Eftersom lokal korn \u00e4r ca 5 g\u00e5nger dyrare \u00e4n malt fr\u00e5n England \u00e4r det bara cirka 15% av den \u00e5rliga produktionen. Varje sommar innan destillatorn st\u00e4ngs av f\u00f6r underh\u00e5ll, destillering lite starkt r\u00f6kt (50 + ppm) malt. Chichibu \u00e4r ocks\u00e5 s\u00e4rskilt k\u00e4nt f\u00f6r att experimentera med olika FAD-typer, och en har bland annat tillbringat tequilafade, calvadosfade, cogncy, \u00f6lr\u00e4tter och blekna byggda av det speciella, japanska eket, Mizunara.<\/p>\n
En av Ichiro Acutos karakt\u00e4rsdrag \u00e4r att han alltid t\u00e4nker p\u00e5 n\u00e4sta generation – en bra funktion att ha som whiskys. Utanf\u00f6r destilleriet har han planterat japanska ekar, Mizunara, redo att bli gjorda f\u00f6r Fade p\u00e5 cirka 200 \u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chichibu Distillery \u2013 Japanese Pure Mal\u021b Whisky<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2162,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2387,4648,2392],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16068","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-sv","7":"product_cat-blended-malt","8":"product_cat-whisky-sv","9":"pa_land-japan-sv","10":"pa_procent-46-sv","11":"pa_producent-chichibu-distillery-sv","12":"pa_volume-70-sv-2","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16068"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16068"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}