Nikka Coffey Gin har kort sett en markerad avtryck p\u00e5 den moderna Gin-marknaden. Det otroligt smakfulla ginet \u00e4r gjord p\u00e5 Nikkas ber\u00f6mda Whisky Distillery, Miyagikyo. Vid f\u00f6rsta anblicken kunde man utf\u00f6ras f\u00f6r att tro att ginet inneh\u00e5ller kaffe, men det \u00e4r inte fallet. Namnet ”Coffey” kommer fr\u00e5n en speciell typ av destilleri, en coffey, som andarna \u00e4r gjorda. \u00c5 andra sidan \u00e4r ginet extraordin\u00e4r citrus-sekvens, med b\u00e5de Yuzu, Amanatsu, Kabosu och Shikuwasa.<\/p>\n
F\u00e4rg: Crystal Clear<\/p>\n
Fragrance: Mycket citrust med anteckningar av b\u00e5de Yuzu, citron och grapefrukt. En skarp djungelanteckning samt lite peppar bidrar till en bra balans i en av Gin-v\u00e4rldens mest intressanta ”n\u00e4sor”!<\/p>\n
Smak Anm\u00e4rkningar: Intensiv, kr\u00e4mig och burst med tropisk frukt, citrusoljor och peppar.<\/p>\n
Serveringsf\u00f6rslag: kan avnjutas ren eller lyfta niv\u00e5n i en Gin & Tonic. Prova det t.ex. 1: 2 med Erasmus Bond Classic!
\nProducentbeskrivning<\/p>\n
Nikka kallade ursprungligen Dai Nippon Kaju, vilket betyder ”The Great Japan Japice Co.”. F\u00f6retaget startades av bland annat den ber\u00f6mda Masataka Taketsuru, japanska whiskys kanske mest centrala figur. Vid Dai Nippon Kaju var ambitionen att g\u00f6ra \u00e4ppeljuice, och det gjorde i n\u00e5gra \u00e5r, men konsumenterna var inte n\u00f6jda med det faktum att saften var oklart (det var inte trendigt i 1930-talet Japan), s\u00e5 stora m\u00e4ngder skickades tillbaka . F\u00f6r att detta ska inte g\u00e5 till avfall, best\u00e4mde du dig f\u00f6r att h\u00f6ja och destillera den till Brandy. Taketsuru hade erfarenhet av spritproduktion, b\u00e5de fr\u00e5n Skottland, d\u00e4r han l\u00e4rde sig p\u00e5 Longmorn och Hazelburn, och fr\u00e5n Yamazaki i Japan, som han hj\u00e4lpte till att starta omkring 10 \u00e5r tidigare. Det gick inte l\u00e4nge innan du ocks\u00e5 b\u00f6rjade g\u00f6ra whisky. \u00c5r 1952, sju \u00e5r efter att ha gjort \u00e4ppeljuice \u00e4ndrades namnet Nikka Whisky Co (en sammandragning av det gamla namnet).<\/p>\n
Idag \u00e4ger Nikka tv\u00e5 whisky destillerier, Yoichi p\u00e5 Hokkaido, d\u00e4r whiskyproduktionen startade 1936 och Miyagikyo n\u00e4ra Sendai i Miyagi, byggd 1969.<\/p>\n
Yoichi \u00e4r n\u00e4stan som en liten by med gamla hus av stenar. N\u00e4r byggnader rivs i den n\u00e4rliggande byn, sl\u00e5r Otaru, Nikka stenarna i h\u00e4ndelse av att renovera de historiska byggnaderna p\u00e5 Yoichi i framtiden. Den whisky som produceras h\u00e4r \u00e4r relativt stark r\u00f6kt och lite tyngre \u00e4n stilen av Miyagikyo. Yoichi \u00e4r en av de sista destillerierna i v\u00e4rlden, d\u00e4r pannorna \u00e4r ”direkta avfyrade” och var 8: e minut m\u00e5ste ett anst\u00e4llt skovelkol i ugnen under pannan.<\/p>\n
Miyagikyo, som kontrast till Yoichi, har ett st\u00f6rre fokus p\u00e5 icke-r\u00f6kad whisky, och stilen \u00e4r l\u00e4ttare och mer ”speysidliknande”. Kedjorna \u00e4r st\u00f6rre och uppv\u00e4rmda med \u00e5nga, och r\u00f6ren fr\u00e5n pannorna till kondensorn g\u00e5r upp\u00e5t. Nikka har sedan 2017 ocks\u00e5 gjort vodka och gin p\u00e5 coffey stillbilder p\u00e5 Miyagikyo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Japanese Gin – Produced By The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd Japan<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1115,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[4711,2404,2402],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15936","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-andra-gins","7":"product_cat-gin-sv","8":"product_cat-sprit-sv","9":"pa_land-japan-sv","10":"pa_procent-47-sv","11":"pa_producent-nikka-sv","12":"pa_volume-70-sv-2","14":"first","15":"instock","16":"sale","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15936"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15936"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}