L\u00f3pez de Heredia fr\u00e5n Haro i Rioja Alta st\u00e5r som sj\u00e4lva definitionen av old school, inte bara i traditionsrika Rioja utan faktiskt som n\u00e5got helt unikt i hela vinv\u00e4rlden. Mycket lite har f\u00f6r\u00e4ndrats sedan huset grundades 1877.<\/p>\n
Detta \u00e4r en unik Rioja Reserva som sl\u00e4pps efter sex \u00e5r p\u00e5 fat med tv\u00e5 omdragningar per \u00e5r och, i \u00e5rg\u00e5ng 2012, sex \u00e5r p\u00e5 flaska \u2013 l\u00e5ngt, l\u00e5ngt l\u00e4ngre lagring \u00e4n lagen kr\u00e4ver.<\/p>\n
Alla druvor till detta vin kommer fr\u00e5n husets viktigaste ving\u00e5rd, Tondonia, d\u00e4r vinstockarna v\u00e4xer som bush vines i omedelbar n\u00e4rhet av vineriet. Blandningen \u00e4r 70 % tempranillo, 20 % garnacha, medan de \u00e5terst\u00e5ende 10 % utg\u00f6rs av graciano och mazuelo.<\/p>\n
Vinet \u00e4r b\u00e5de spontanj\u00e4st i ur\u00e5ldriga ekkar p\u00e5 24 000 liter och lagrat p\u00e5 gamla amerikanska ekfat om 225 liter fr\u00e5n husets eget tunnbinderi. Filtrering anv\u00e4nds inte \u2013 h\u00e4r dras vinet om ett par g\u00e5nger per \u00e5r och resten klaras p\u00e5 gammaldags vis med \u00e4ggvita.<\/p>\n
I doft och smak finner den uppm\u00e4rksamma vin\u00e4lskaren fr\u00e4mst t\u00e4tt v\u00e4vda r\u00f6da b\u00e4raromer i riktning mot tranb\u00e4r, r\u00f6da vinb\u00e4r och lite k\u00f6rsb\u00e4r. Som motvikt bidrar lagringsaromerna med fuktig h\u00f6stskog med mossa och svamp, piptobak, en aning cigarrl\u00e5da och rostade tr\u00e4toner. Smaken \u00e4r p\u00e5 en och samma g\u00e5ng kraftfull, intensiv och elegant. Det h\u00e4r \u00e4r inget h\u00f6gljutt vin, men likv\u00e4l ett vin som \u00e4r v\u00e4rt att lyssna till. \u00c4r man t\u00e5lmodig och intresserad av f\u00f6rdjupning finns det mycket att h\u00e4mta i ett vin som detta. \u00c4r man mer sugen p\u00e5 en fredags\u00f6l \u2013 och det \u00e4r man ibland \u2013 d\u00e5 ska man \u00f6ppna n\u00e5got annat.<\/p>\n
Det h\u00e4r \u00e4r ett formidabelt matvin till exempelvis varsamt tillagad f\u00e5gel med svamptillbeh\u00f6r eller till killing som har f\u00e5tt ligga ovanp\u00e5 rosmarint\u00e4ckta, olivoljedr\u00e4nkta potatisar.<\/p>\n
Serveras i ett rymligt glas vid en temperatur p\u00e5 16\u201319\u00b0 beroende p\u00e5 temperament och syfte.<\/p>\n
Detta spanska ikonvin kan njutas nu, men kan ocks\u00e5 lagras i \u00e5rtionden vid korrekt f\u00f6rvaring.<\/p>\n
95 po\u00e4ng Robert Parker\u2019s Wine Advocate
\u201ctextbook Tondonia nose and profile\u201d<\/p>\n
95 po\u00e4ng vinous.com
\u201cBeautiful old-school Rioja\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
R. Lopez de Heradia – Rioja Spain<\/p>\n","protected":false},"featured_media":121458,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-121460","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2012-sv","9":"pa_drue-graciano-sv","10":"pa_drue-grenache-sv","11":"pa_drue-tempranillo-sv","12":"pa_drue-mazuelo-sv","13":"pa_land-spanien-sv","14":"pa_procent-13-sv","15":"pa_producent-r-lopez-de-heredia-vina-tondonia","16":"pa_region-rioja-sv","17":"pa_serveringstemperatur-18-20-sv","18":"pa_volume-75-sv","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/121458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=121460"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121460"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}