Elegant och topprankat r\u00f6dvin fr\u00e5n Alvaro Palacios.<\/p>\n
Druvorna kommer fr\u00e5n den cirka 10 hektar stora ving\u00e5rden Finca Dof\u00ed i Priorat, d\u00e4r stockarna i genomsnitt \u00e4r 20 \u00e5r gamla. De relativt unga stockarna i kombination med den magra jordm\u00e5nen, som till st\u00f6rsta delen best\u00e5r av sm\u00e5sten, resulterar i mycket l\u00e5ga sk\u00f6rdeuttag per hektar.<\/p>\n
Det ger i geng\u00e4ld ett storartat vin som levererar en smakupplevelse l\u00e5ngt ut\u00f6ver det vanliga med sin eleganta struktur, sin helt otroliga fruktniv\u00e5 och sin lagringsduglighet. Vinet bel\u00f6nas ocks\u00e5 kontinuerligt med toppbetyg av de stora internationella vinrecensenterna.<\/p>\n
I \u00e5rg\u00e5ng 2019 best\u00e5r vinet huvudsakligen av Grenache, kompletterat med 9 % Carignan samt 1 % gr\u00f6na druvor i form av vit Grenache och Macabeo. Vinet har lagrats i 14 m\u00e5nader p\u00e5 stora fat.<\/p>\n
Finca Dof\u00ed 2021 \u00e4r t\u00e4t och m\u00f6rk i f\u00e4rgen med en l\u00e4tt lila ton i kanten. Doften \u00e4r fylld av akacia, mineraler, bj\u00f6rnb\u00e4r, m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r, lakrits och ek. Smaken \u00e4r rik och intensiv med fylliga, mogna tanniner.<\/p>\n
Om Alvaro Palacios<\/strong><\/p>\n Alvaro Palacios historia b\u00f6rjar f\u00f6r m\u00e5nga hundra \u00e5r sedan med munkar. Munkar som inte bara hade tid att f\u00f6r\u00e4dla produkterna, utan ocks\u00e5 var behagligt fria fr\u00e5n ekonomiska h\u00e4nsyn. \u00c5tminstone enligt Alvaro Palacios sj\u00e4lv: \u201dAlla de b\u00e4sta vinomr\u00e5dena i Europa grundades av munkar. Hela grunden \u00e4r religi\u00f6s. Och att g\u00f6ra v\u00e4rldens b\u00e4sta vin \u2013 eller Spaniens b\u00e4sta vin \u2013 kr\u00e4ver en religi\u00f6s inst\u00e4llning till vin.\u201d<\/p>\n Alvaro Palacios \u00e4r utbildad oenolog i Bordeaux och har bland annat arbetat p\u00e5 fantastiska Ch\u00e2teau Petrus i Pomerol, innan han i b\u00f6rjan av 1990-talet \u00e5terv\u00e4nde till Spanien f\u00f6r att b\u00e5de ta \u00f6ver och ut\u00f6ka familjens ving\u00e5rdar. Redan 1995 b\u00f6rjade kritikerna \u00f6ver\u00f6sa Alvaro Palacios med lovord, och hyllningarna har fortsatt sedan dess \u2013 oavsett om det \u00e4r vinerna fr\u00e5n Priorat, Rioja eller Bierzo som har st\u00e5tt i mediernas str\u00e5lkastarljus. Allt Alvaro r\u00f6r vid blir inte till guld, utan till gudaben\u00e5dade, smakrika och mycket personliga viner.<\/p>\n Alvaro Palacios v\u00e4xte upp bland nio syskon p\u00e5 f\u00f6r\u00e4ldrarnas ving\u00e5rd Palacios Remondo i Rioja. \u00d6verraskande nog valde Alvaro att resa i st\u00e4llet f\u00f6r att f\u00f6ra familjef\u00f6retaget vidare, \u00e4ven om han hade ett stort intresse f\u00f6r vinets m\u00e5ngfacetterade v\u00e4rld. Han reste till Bordeaux f\u00f6r att utbilda sig till oenolog och fick d\u00e4refter arbete hos Ch\u00e2teau Petrus. Sedan \u00e5terv\u00e4nde han till Spanien och slog sig ner i Priorat 1989, som d\u00e5 var k\u00e4nt f\u00f6r sin produktion av bulkviner. Alvaro fick f\u00e4ste d\u00e4r m\u00e5nga andra vinodlare annars tvingades ge upp, eftersom ving\u00e5rdarna gav l\u00e5g avkastning.<\/p>\n Alvaro Palacios har sedan 1995 f\u00e5tt erk\u00e4nnande och ber\u00f6m f\u00f6r sin vinproduktion. Det \u00e4r s\u00e4rskilt prestigevinet L’Ermita som \u00e4r \u00e4lskat och som har gett honom en plats bland de b\u00e4sta vinerierna i Spaniens nya generation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Palacios \/ Remondo – Alfaro Espa\u00f1a <\/p>\n","protected":false},"featured_media":119504,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-119494","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-roedvin-sv","8":"pa_aargang-2021-sv","9":"pa_drue-cabernet-sauvignon-sv","10":"pa_drue-garnacha-tinta","11":"pa_land-spanien-sv","12":"pa_procent-14-5-sv","13":"pa_producent-alvaro-palacios-sv","14":"pa_region-priorat-sv","15":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","16":"pa_volume-75-sv","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/119494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=119494"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=119494"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=119494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}