{"id":119491,"date":"2026-03-16T08:26:07","date_gmt":"2026-03-16T07:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raschvin.com\/?post_type=product&p=119491"},"modified":"2026-03-16T08:33:45","modified_gmt":"2026-03-16T07:33:45","slug":"cava-nitus-reserva-brut-75-cl-kopier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/produkt\/cava-nitus-reserva-brut-75-cl-kopier\/","title":{"rendered":"Cava TuTumba Brut Nature 2022 75 cl."},"content":{"rendered":"

TuTumba Brut Nature 2022<\/strong> \u00e4r en elegant och autentisk Cava fr\u00e5n Terra de Falanis, skapad med fokus p\u00e5 renhet och terroir. Vinet \u00e4r framst\u00e4llt av de klassiska druvorna Xarel\u00b7lo, Macabeo och Parellada, d\u00e4r Xarel\u00b7lo kommer fr\u00e5n gamla vinstockar i Pened\u00e8s, medan Macabeo och Parellada odlas i Conca de Barber\u00e0 p\u00e5 600 meters h\u00f6jd. Denna kombination ger b\u00e5de friskhet och komplexitet. Doften bjuder p\u00e5 vita blommor och fina nyanser av torkad frukt, medan smaken \u00e4r precis och mineralisk med en livlig syra och en l\u00e4tt saltad avslutning som vittnar om dess medelhavspr\u00e4gel. Den fina, ih\u00e5llande moussen understryker vinets raffinerade karakt\u00e4r.<\/p>\n

Varje druvsort vinifieras separat vid l\u00e5g temperatur med minimal anv\u00e4ndning av svavel. Efter blandningen genomg\u00e5r vinet en andra j\u00e4sning p\u00e5 flaska enligt den traditionella metoden (Champagnemetoden) och lagras sur lie i minst 22 m\u00e5nader. Denna l\u00e5nga flasklagring ger komplexitet, finess och en kr\u00e4mig struktur som balanseras av friskhet och precision.<\/p>\n

Vita blommor och torkad frukt med frisk syra och l\u00e4tt saltad avslutning. Elegant, precis och mineralisk med fina, ih\u00e5llande bubblor.<\/p>\n

Om Terra de Falanis<\/strong><\/p>\n

Om man inte k\u00e4nner till Terra de Falanis, kommer man snabbt att minnas dem bara f\u00f6r deras vilda etiketter. Men vinet i flaskan \u00e4r i h\u00f6gsta grad seri\u00f6st. Terra de Falanis \u00e4r ett omr\u00e5de p\u00e5 Mallorca d\u00e4r den v\u00e4rldsber\u00f6mda ving\u00e5rden Anima Negra ligger. Killarna bakom Anima Negra st\u00e5r ocks\u00e5 bakom detta projekt, d\u00e4r de har samlat ett antal sm\u00e5 vinodlare i Katalonien och p\u00e5 Mallorca f\u00f6r att odla druvorna till dessa viner, med ambitionen att skapa viner som \u00e4r lika unika och omr\u00e5destypiska som dem Anima Negra sj\u00e4lva g\u00f6r p\u00e5 Mallorca.<\/p>\n

Magin sker p\u00e5 den gamla herrg\u00e5rden Son Burguera, n\u00e4ra staden Felanitx, d\u00e4r byggnaderna kan dateras tillbaka till 1200-talet. Precis som med Anima Negras egna viner, s\u00e5som AN\/2, anv\u00e4nds endast den b\u00e4sta frukten i produktionen. Efter vinifieringen lagras vinerna p\u00e5 en kombination av anv\u00e4nda fat och st\u00e5l, s\u00e5 att vinets naturliga terroir verkligen f\u00e5r tr\u00e4da fram.<\/p>\n

Jord, klimat och v\u00e4xter<\/strong><\/p>\n

Namnet p\u00e5 ving\u00e5rden, Terra de Falanis, var det namn som historikern Miquel Barcel\u00f3 anv\u00e4nde om staden och m\u00e4nniskorna innan Felanitx existerade i sin nuvarande form. Som ett namn som \u00e5terv\u00e4nde till r\u00f6tterna var det d\u00e4rf\u00f6r naturligt att anv\u00e4nda det gamla namnet. Projektet bygger p\u00e5 tre mycket enkla pelare: jord, klimat och v\u00e4xter. Och \u00e4ven om det l\u00e5ter sj\u00e4lvklart i sig, handlar det f\u00f6r m\u00e4nniskorna bakom ving\u00e5rden om konsten att veta hur och n\u00e4r sj\u00e4lva vinframst\u00e4llningsprocessen ska till\u00e4mpas i samspel med dessa tre pelare. N\u00e4r detta lyckas uppst\u00e5r harmonin mellan m\u00e4nniska och natur \u2013 och d\u00e4rmed vinet.<\/p>\n

Etiketterna \u00e4r ett kapitel f\u00f6r sig<\/strong><\/p>\n

Etiketterna \u00e4r ett kapitel f\u00f6r sig. De \u00e4r n\u00e4mligen skapade av den talangfulle serietecknaren, och n\u00e4ra v\u00e4n till ving\u00e5rden, Pere Joan. Genom sina teckningar har han lyckats f\u00f6rmedla ett budskap om uppriktighet, kvalitet, \u00e4rlighet och p\u00e5litlighet.<\/p>\n

\u201dN\u00e4r insidan av flaskan tas s\u00e5 allvarligt, beh\u00f6vs det ingen avancerad bild som utsmyckning p\u00e5 utsidan\u201d, har Pere Joan f\u00f6rklarat. Det lekfulla uttrycket anv\u00e4nds helt enkelt f\u00f6r att visa att n\u00e4r man \u00e4r tillr\u00e4ckligt seri\u00f6s p\u00e5 insidan, kan man ha roligare p\u00e5 utsidan. Dessutom bidrar anv\u00e4ndningen av onomatopoetiska uttryck som \u201dMUAC!\u201d, \u201dPlic plic plic\u201d och \u201dbla bla bla\u201d till att f\u00f6renkla tankarna kring vinerna, s\u00e5 att man bara kan slappna av och njuta av dem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Terra de Falanis – Mallorca (Balearic Islands)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":119513,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2780,2776],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-119491","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cava-sv","7":"product_cat-mousserende-sv","8":"pa_drue-macabeo-sv","9":"pa_drue-parellada-sv","10":"pa_drue-xarel-lo-sv","11":"pa_land-spanien-sv","12":"pa_procent-11-5-sv","13":"pa_producent-terra-de-falanis","14":"pa_region-balearic-islands-mallorca","15":"pa_serveringstemperatur-16-18-sv","16":"pa_vintage-2022-sv","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/119491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=119491"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=119491"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=119491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}