{"id":117945,"date":"2026-03-04T15:52:28","date_gmt":"2026-03-04T14:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raschvin.com\/?post_type=product&#038;p=117945"},"modified":"2026-03-04T15:58:25","modified_gmt":"2026-03-04T14:58:25","slug":"plani-arche-rosso-di-terra-igt-bio-2022-75-cl-kopier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/produkt\/plani-arche-rosso-di-terra-igt-bio-2022-75-cl-kopier\/","title":{"rendered":"Plani Arche \u2013 AModoMio Petnat (BIO) 75 cl."},"content":{"rendered":"<p data-start=\"13\" data-end=\"544\">Plani Arche \u00e4r en hantverksdriven producent i Umbrien med tydligt fokus p\u00e5 ekologiskt jordbruk och ett arbetss\u00e4tt som vill spegla platsen snarare \u00e4n att putsa fram en internationell stil. Bakom namnet st\u00e5r Roberto Di Filippo och Elena Pompeii, med verksamhet i centrala Umbrien d\u00e4r de arbetar sm\u00e5skaligt och med stor noggrannhet i b\u00e5de ving\u00e5rd och k\u00e4llare. Deras viner brukar ha en tydlig \u201cjordkontakt\u201d: rena r\u00e5varor, varsamma metoder och ett uttryck som hellre \u00e4r levande och matv\u00e4nligt \u00e4n helt \u201cperfekt\u201d i industriell bem\u00e4rkelse.<\/p>\n<p data-start=\"546\" data-end=\"1140\"><strong data-start=\"546\" data-end=\"558\">AModoMio<\/strong> \u00e4r deras vita, l\u00e4tt mousserande vin i en tydligt artisanal stil: ett Umbrienskt IGT-vin p\u00e5 Trebbiano (ofta angivet som Trebbiano Spoletino) som g\u00f6rs med klassisk vitvinifiering vid kontrollerad temperatur och sedan f\u00e5r en naturlig refermentation p\u00e5 flaska. Vinet \u00e4r normalt ofiltrerat och gjort med f\u00e5 tillsatser, vilket ger en mer texturerad k\u00e4nsla och ett uttryck som kan upplevas b\u00e5de friskt och lite \u201cj\u00e4stigt\u201d i den charmiga, pet-nat\/ancestral-n\u00e4ra riktningen. Lagringen sker i regel p\u00e5 st\u00e5ltank p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen, vilket ger sp\u00e4nst och en l\u00e4tt kr\u00e4mighet utan att ek tar plats.<\/p>\n<p data-start=\"1142\" data-end=\"1471\">I glaset \u00e4r stilen oftast str\u00e5gul med fina, diskreta bubblor. Doften drar mot citrus och frukt med vit fruktk\u00f6tt (\u00e4pple\/ p\u00e4ron), ibland med en l\u00e4tt br\u00f6dig ton fr\u00e5n j\u00e4stkontakten. Smaken \u00e4r torr till mycket l\u00e4tt avrundad, med frisk syra och en mineralisk avslutning som g\u00f6r vinet extra l\u00e4tt att dricka men \u00e4nd\u00e5 seri\u00f6st vid bordet.<\/p>\n<p data-start=\"1473\" data-end=\"1500\"><strong data-start=\"1473\" data-end=\"1500\">Servering och matchning<\/strong><\/p>\n<ul data-start=\"1501\" data-end=\"1810\">\n<li data-start=\"1501\" data-end=\"1543\">\n<p data-start=\"1503\" data-end=\"1543\">Servera g\u00e4rna svalt, ungef\u00e4r 10\u201312 \u00b0C.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1544\" data-end=\"1689\">\n<p data-start=\"1546\" data-end=\"1689\">Skaka inte flaskan; h\u00e4ll f\u00f6rsiktigt om du vill h\u00e5lla vinet klarare, eller v\u00e4nd den l\u00e4tt om du vill f\u00e5 med mer av f\u00e4llningen f\u00f6r extra textur.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1690\" data-end=\"1810\">\n<p data-start=\"1692\" data-end=\"1810\">Perfekt till fisk och skaldjur, enkla f\u00f6rr\u00e4tter, gr\u00f6nsaksr\u00e4tter, mildare ostar och l\u00e4ttare r\u00e4tter med s\u00e4lta och umami.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organic Wine \u2013 Umbria \u2013 Italy<\/p>\n","protected":false},"featured_media":117951,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2779,2776,2798],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-117945","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-andra","7":"product_cat-mousserende-sv","8":"product_cat-roedvin-sv","9":"pa_aargang-none-vintage-nv-sv","10":"pa_drue-trebbiano-sv","11":"pa_land-italien-sv","12":"pa_naturlig-vin-yes-2-sv","13":"pa_oekologisk-yes-sv","14":"pa_procent-13-5-sv","15":"pa_producent-plani-arche-sv","16":"pa_region-umbria-sv","17":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","18":"pa_volume-75-sv","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/117945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=117945"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=117945"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=117945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}