{"id":117715,"date":"2026-03-03T17:58:15","date_gmt":"2026-03-03T16:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raschvin.com\/produkt\/torricino-raone-greco-di-tufo-riserva-docg-2023-75-cl\/"},"modified":"2026-03-03T17:58:15","modified_gmt":"2026-03-03T16:58:15","slug":"torricino-raone-greco-di-tufo-riserva-docg-2023-75-cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/produkt\/torricino-raone-greco-di-tufo-riserva-docg-2023-75-cl\/","title":{"rendered":"Torricino Raone Greco Di Tufo Riserva DOCG 2023 75 cl."},"content":{"rendered":"

Torricino Raone Greco di Tufo Riserva DOCG 2023 (75 cl)<\/strong> \u00e4r ett seri\u00f6st, mineraldrivet vitt vin fr\u00e5n Tufo i Irpinia (Kampanien)<\/strong> \u2013 hj\u00e4rtat av appellationen Greco di Tufo DOCG<\/strong>. \u201cRaone\u201d \u00e4r Torricinos mer selekterade, prestigeinriktade tolkning av 100% Greco<\/strong>, gjord f\u00f6r att visa omr\u00e5dets typiska kombination av frisk syra, stenig s\u00e4lta och tydlig struktur<\/strong>.<\/p>\n

Producenten \u2013 Torricino<\/h3>\n

Torricino \u00e4r en familje\u00e4gd egendom<\/strong> i Tufo, kopplad till familjen Di Marzo<\/strong>. P\u00e5 1970-talet b\u00f6rjade Vitantonio Di Marzo<\/strong> arbeta mer \u201crationellt\u201d och varsamt med familjens ving\u00e5rdar och lade grunden till dagens inriktning. I modern tid drivs och utvecklas arbetet av Stefano Di Marzo<\/strong>, med tydligt fokus p\u00e5 noggrann selektering<\/strong> i b\u00e5de ving\u00e5rd och k\u00e4llare f\u00f6r att lyfta fram druvans och platsens karakt\u00e4r.<\/p>\n

S\u00e5 g\u00f6rs vinet<\/h3>\n

Raone g\u00f6rs med en tydlig kvalitetsfilosofi:<\/p>\n

    \n
  • \n

    Handsk\u00f6rd<\/strong> och h\u00e5rd selektering av druvor.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Endast den b\u00e4sta delen av musten anv\u00e4nds (den \u201cfria\u201d fraktionen).<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    J\u00e4sning i rostfritt st\u00e5l<\/strong> med inhemsk j\u00e4st<\/strong> och utan temperaturkontroll.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Cirka 6 m\u00e5nader p\u00e5 j\u00e4stf\u00e4llningen<\/strong> f\u00f6r mer komplexitet och struktur.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    D\u00e4refter flaskmognad<\/strong> innan vinet sl\u00e4pps, vilket bidrar till den mer \u201cmogna\u201d Riserva-k\u00e4nslan.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Smakprofil<\/h3>\n

    Doft:<\/strong> Nyanserad och frisk med citrus\/grapefrukt<\/strong>, gul stenfrukt<\/strong> (persika\/aprikos) och en tydlig mineralisk<\/strong> ton.
    Smak:<\/strong> Torrt, koncentrerat och stramt p\u00e5 ett aptitligt s\u00e4tt, med klar frukt, pigg syra och en markerad salt\/mineral<\/strong> nerv som ger \u201cgrepp\u201d och l\u00e4ngd.
    Avslut:<\/strong> L\u00e5ngt och rent, ofta med ett tydligt salint\/mineraldrivet<\/strong> slut som g\u00f6r vinet extra matv\u00e4nligt.<\/p>\n

    Servering och matmatch<\/h3>\n

    Servera vid 10\u201312 \u00b0C<\/strong> i ett lite st\u00f6rre vitvinsglas och l\u00e5t g\u00e4rna vinet f\u00e5 n\u00e5gra minuter i glaset \u2013 det \u00f6ppnar upp med mer frukt och blommighet.
    Perfekt till skaldjur, grillad fisk, bl\u00e4ckfisk<\/strong>, pasta med citron\/\u00f6rter<\/strong>, salta tilltugg och lagrad h\u00e5rdost<\/strong>. \u00c4ven riktigt fint till r\u00e4tter med saffran<\/strong> eller kr\u00e4migare r\u00e4tter d\u00e4r vinets syra och s\u00e4lta sk\u00e4r igenom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Di Marzo – Campania Italy<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":117747,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2788,2792],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-117715","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vin-sv","7":"product_cat-vitt-vin","8":"pa_aargang-2023-sv","9":"pa_drue-greco","10":"pa_land-italien-sv","11":"pa_procent-13-sv","12":"pa_producent-di-marzo","13":"pa_region-campania-sv","14":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","15":"pa_volume-75-sv","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"bundled_by":["119651","119668","119698","120157","120939"],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/117715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=117715"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=117715"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=117715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}