Champagnen kommer fr\u00e5n Cuchery i hj\u00e4rtat av Marne-dalen, d\u00e4r kalkrika jordar och ett svalt klimat ger Chardonnay-druvan sin finess och krispiga syra. Omr\u00e5dets terroir bidrar till vinets eleganta struktur och aromatiska komplexitet.<\/p>\n
Elegant och raffinerad med florala toner av vita blommor och ros, f\u00f6ljt av citrusinslag av citron och grapefrukt.<\/p>\n
Framst\u00e4lld av 100 % Chardonnay och lagrad 24\u201336 m\u00e5nader i k\u00e4llaren f\u00f6r att utveckla djup och fina bubblor. J\u00e4sningen sker i temperaturkontrollerade rostfria st\u00e5ltankar och ingen malolaktisk j\u00e4sning genomf\u00f6rs f\u00f6r att bevara friskhet och syra. Dosage \u00e4r 10 g\/l, vilket ger en harmonisk Brut-stil.<\/p>\n
Michel Dervin kommer fr\u00e5n Champagne och dr\u00f6mde tidigt om att bli vinodlare f\u00f6r att skapa sina egna cuv\u00e9er. \u00c5r 1983 blev dr\u00f6mmen verklighet n\u00e4r han grundade Champagne Michel Dervin. Han b\u00f6rjade med en liten vinparcell, som han genom \u00e5ren utvecklade till en ving\u00e5rd p\u00e5 7,80 hektar i byn Cuchery, bel\u00e4gen vid kanten av ett litet bifl\u00f6de till Marne med en h\u00e4nf\u00f6rande utsikt \u00f6ver sluttningarna. Cuv\u00e9erna \u00e4r ett uttryck f\u00f6r terroiren i hj\u00e4rtat av Marne-dalen, d\u00e4r den viktigaste druvsorten \u00e4r Meunier. Husets Blanc de Noirs, Ros\u00e9 och Mill\u00e9sime f\u00e5r sin s\u00e4rskilda karakt\u00e4r genom blandningar som uteslutande best\u00e5r av bl\u00e5 druvor med vit must: Pinot Noir och Meunier.<\/p>\n
Druvorna sk\u00f6rdas f\u00f6r hand och pressas l\u00e5ngsamt. J\u00e4sning och stabilisering sker i temperaturreglerade rostfria st\u00e5ltankar f\u00f6r att ge den f\u00e4rdiga champagnen finess och aromatisk komplexitet. Ingen malolaktisk j\u00e4sning genomf\u00f6rs f\u00f6r att s\u00e5 l\u00e5ngt som m\u00f6jligt bevara druvornas naturliga syra. K\u00e4llaren h\u00e5ller en konstant temperatur och \u00e4r skyddad fr\u00e5n ljus. Champagnerna lagras l\u00e4ngre \u00e4n regelverket kr\u00e4ver (cirka 36 m\u00e5nader).<\/p>\n
Michel Dervin st\u00e5r f\u00f6r en livlig, frisk och \u00e4rlig champagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Champagne de france<\/p>\n","protected":false},"featured_media":115365,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2745,2747,2776,2788],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-115356","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagne-sv","7":"product_cat-non-vintage-sv","8":"product_cat-mousserende-sv","9":"product_cat-vin-sv","10":"pa_aargang-none-vintage-nv-sv","11":"pa_drue-chardonnay-sv","12":"pa_land-frankrike","13":"pa_procent-12-sv","14":"pa_producent-champagne-michel-dervin-sv","15":"pa_region-champagne-sv","16":"pa_serveringstemperatur-10-12-sv-2","17":"pa_volume-75-sv","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/115356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=115356"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=115356"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=115356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}