{"id":110611,"date":"2025-12-16T22:28:29","date_gmt":"2025-12-16T21:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raschvin.com\/?post_type=product&p=110611"},"modified":"2025-12-16T22:33:01","modified_gmt":"2025-12-16T21:33:01","slug":"bepi-tosolini-most-acquavite-ex-brunello-barrique-70-cl-40-kopier-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/produkt\/bepi-tosolini-most-acquavite-ex-brunello-barrique-70-cl-40-kopier-2\/","title":{"rendered":"Bepi Tosolini – MOST Acquavite ex Barolo Barrique 70 cl. 40%"},"content":{"rendered":"

Bepi Tosolini \u2013 MOST Acquavite ex Barolo Barrique<\/strong> \u00e4r en raffinerad, fatlagrad acquavite p\u00e5 druvmust (MOST)<\/strong>som f\u00e5r sin karakt\u00e4r fr\u00e5n barrique-fat som tidigare inneh\u00e5llit Barolo<\/strong>. Det \u00e4r ett sp\u00e4nnande m\u00f6te mellan destillatets rena frukt\/grundton och Barolos klassiska v\u00e4rld av rosor, te, kryddighet, tannin och fat. Resultatet \u00e4r en sprit med tydlig italiensk sj\u00e4l: elegant, torr och strukturerad \u2013 men samtidigt rund och djup med vin\u00f6sa nyanser som g\u00f6r den till en seri\u00f6s \u201csipping spirit\u201d.<\/p>\n

Vad betyder MOST?<\/h3>\n

D\u00e4r grappa g\u00f6rs p\u00e5 druvrester (pressrester\/pomace) destilleras acquavite di MOST<\/strong> p\u00e5 j\u00e4st druvmust<\/strong>. Det ger ofta ett mer \u201cvin\u00f6st\u201d och fruktrent uttryck, d\u00e4r druvan och musten framtr\u00e4der tydligare, med en mer polerad och silkeslen textur. Upplevelsen kan p\u00e5minna om fina fruktdestillat\/eaux-de-vie, men med en tydlig italiensk signatur.<\/p>\n

Ex Barolo \u2013 vad fatet tillf\u00f6r<\/h3>\n

Barolo \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin aromatiska signatur: torkade rosor, viol, teblad, kryddor, r\u00f6d frukt och en diskret jordig mineralitet<\/strong>. N\u00e4r ett destillat lagras p\u00e5 ex-Barolo-barriques blir det inte \u201cvin\u201d \u2013 men faten l\u00e4mnar ett avtryck som ofta visar sig som:<\/p>\n

    \n
  • \n

    en l\u00e4tt vin\u00f6s, r\u00f6dfruktig ton<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    torr, elegant tannink\u00e4nsla (struktur)<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    kryddighet och en \u201cte\u201d-lik aromatik<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    samt en mer komplex, avrundad munk\u00e4nsla<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Det g\u00f6r MOST ex Barolo extra intressant f\u00f6r b\u00e5de vin\u00e4lskare och spritn\u00f6rdar.<\/p>\n

    Doft<\/h3>\n

    Nyansrik och vin\u00f6st inspirerad:<\/p>\n

      \n
    • \n

      r\u00f6da b\u00e4r<\/strong> (k\u00f6rsb\u00e4r, torkade hallon)<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      torkade rosor\/viol<\/strong> och l\u00e4tt blommighet<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      teblad<\/strong> och en fin bitterhet i arombilden<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      vanilj<\/strong>, l\u00e4tt rostad ek och varma kryddor<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      en ren, fruktig k\u00e4rna fr\u00e5n mustdestillatet som h\u00e5ller helheten elegant<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Smak<\/h3>\n

      Torr och balanserad med tydlig barrique-struktur:<\/p>\n

        \n
      • \n

        \u00f6ppnar med ren fruktig v\u00e4rme och mjuk textur<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        mittpartiet breddar med kryddor, r\u00f6d frukt och l\u00e4tt tr\u00e4toast<\/strong><\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Barolo-fatet ger elegant torrhet och vin\u00f6s djupk\u00e4nsla som k\u00e4nns vuxen och seri\u00f6s<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        avslutet knyter ihop allt med en l\u00e4tt tanninstruktur som ger l\u00e4ngd och sp\u00e4nst<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Eftersmak<\/h3>\n

        L\u00e5ng, varm och harmonisk \u2013 d\u00e4r frukt glider \u00f6ver i kryddighet och torrare, vin\u00f6sa nyanser. H\u00e4r dr\u00f6jer s\u00e4rskilt te-\/kryddtoner och ett st\u00e4nk r\u00f6d frukt kvar.<\/p>\n

        Servering<\/h3>\n
          \n
        • \n

          Njut helst ren<\/strong> vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Ge den g\u00e4rna 2\u20133 minuter i glaset<\/strong> s\u00e5 att de vin\u00f6sa och florala tonerna \u00f6ppnar sig.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          En droppe vatten kan lyfta aromerna om du vill f\u00e5 fram mer fr\u00e4sch\u00f6r.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Mat och tillf\u00e4llen<\/h3>\n
            \n
          • \n

            Perfekt efter middagen, s\u00e4rskilt efter r\u00f6tt k\u00f6tt, svamp, tryffel<\/strong> eller r\u00e4tter med djup umami.<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Sp\u00e4nnande till m\u00f6rk choklad<\/strong>, rostade n\u00f6tter eller salta, lagrade ostar.<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Och klockren f\u00f6r vin\u00e4lskaren som vill ha en sprit som \u201ctalar Barolo\u201d.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

            Om producenten \u2013 Bepi Tosolini<\/h3>\n

            Bepi Tosolini \u00e4r ett ikoniskt, familje\u00e4gt destilleri fr\u00e5n Friuli<\/strong> i nord\u00f6stra Italien, k\u00e4nt f\u00f6r precision och en polerad stil. Med MOST-serien visar de hur elegant druvdestillat kan bli n\u00e4r det kombineras med noggrant utvalda fat. Ex Barolo-utg\u00e5van \u00e4r ett tydligt exempel p\u00e5 Tosolinis filosofi: intensitet och karakt\u00e4r \u2013 men alltid med balans och ren, kontrollerad finish.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Handcrafted Premium Italian Acquavite\/Grappa – Udine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":110697,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2743,2398],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-110611","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-brannvin-sv","7":"product_cat-eau-de-vie-sv","8":"pa_land-italien-sv","9":"pa_procent-40-sv-2","10":"pa_producent-bepi-tosolini-sv","11":"pa_region-friuli-sv","12":"pa_volume-70-sv-2","14":"first","15":"instock","16":"sale","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/110611","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110611"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=110611"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=110611"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=110611"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}