Springbank 12 Years Cask Strength 57,1 % \u00e4r en kultf\u00f6rklarad single malt fr\u00e5n Campbeltown \u2013 en kraftfull, oljig och komplex whisky d\u00e4r Springbanks klassiska \u201dfunk\u201d, havstoner och l\u00e4tt torvr\u00f6k m\u00f6ter rik frukt och kryddig ek p\u00e5 full fatstyrka.<\/p>\n
Detta \u00e4r en sm\u00e5batch-buteljering som sl\u00e4pps vid naturlig fatstyrka. Whiskyn \u00e4r lagrad cirka 12 \u00e5r i en kombination av fr\u00e4mst bourbonfat och en mindre andel sherryfat, ungef\u00e4r 65 % bourbon och 35 % sherry. Det ger en fin balans mellan ljus frukt, vanilj och rostad ek \u00e5 ena sidan, och m\u00f6rkare torkad frukt och djupare s\u00f6tma \u00e5 den andra. Whiskyn \u00e4r varken kylfiltrerad eller f\u00e4rgad, utan buteljerad s\u00e5 naturligt som m\u00f6jligt.<\/p>\n
Springbank \u00e4r ett av Skottlands mest traditionsbundna destillerier och en av de sista \u00f6verlevande producenterna i den klassiska whiskyregionen Campbeltown p\u00e5 Kintyre-halv\u00f6n. Destilleriet grundades 1828 och \u00e4gs fortfarande av familjef\u00f6retaget J&A Mitchell.<\/p>\n
Springbank \u00e4r unikt genom att man g\u00f6r i princip hundra procent av produktionen p\u00e5 plats: golvm\u00e4ltning av kornet, m\u00e4skning, j\u00e4sning, destillation, lagring och buteljering sker alla p\u00e5 destilleriet. Det ger full kontroll \u00f6ver kvaliteten och en tydlig, egen husstil. F\u00f6r Springbank-malten anv\u00e4nds l\u00e4tt torvr\u00f6kt korn och en speciell \u201dtv\u00e5-och-en-halv g\u00e5nger\u201d-destillation, vilket bidrar till den oljiga strukturen, den maritima tonen och den karakteristiska, lite \u201dsmutsiga\u201d komplexiteten som Springbank\u00e4lskare uppskattar v\u00e4rlden \u00f6ver.<\/p>\n
Intensiv, djup och kraftfull. Saltst\u00e4nkt havsluft, l\u00e4tt torvr\u00f6k, gl\u00f6dande ek och br\u00e4nt socker m\u00f6ter sm\u00f6rstekt toast, kex, kola och m\u00f6rk choklad. Den fruktiga sidan bjuder p\u00e5 apelsinzest, gr\u00f6na \u00e4pplen, p\u00e4ron och torkad frukt som russin och fikon. Med tid i glaset kommer toner av marsipan, l\u00e4der, n\u00f6tter, muskot och en mineralisk k\u00e4nsla av v\u00e5t sten \u00f6ver en bas av oljig malt.<\/p>\n
Munk\u00e4nslan \u00e4r tjock, oljig och mycket koncentrerad \u2013 h\u00e4r m\u00e4rks verkligen fatstyrkan. F\u00f6rsta intrycket \u00e4r en v\u00e5g av honung, vanilj, karamelliserat socker och s\u00f6t malt, snabbt f\u00f6ljd av Springbanks typiska, l\u00e4tt jordiga torvr\u00f6k och en tydlig maritim s\u00e4lta.<\/p>\n
Sedan utvecklas lager p\u00e5 lager av smak:<\/p>\n
Frukt: gr\u00f6na \u00e4pplen, p\u00e4ron, apelsinmarmelad och en antydan till torkad ananas och aprikos.<\/p>\n<\/li>\n
Fat och krydda: rostad ek, brunt socker, kanel, muskot, svartpeppar, lakritsrot och kakao.<\/p>\n<\/li>\n
R\u00f6k och jordighet: torvr\u00f6k, grillkol, en tydlig jordig ton och klassisk Campbeltown-funk som drar \u00e5t oljig verkstad, gummi och k\u00e4llare \u2013 p\u00e5 b\u00e4sta m\u00f6jliga s\u00e4tt.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Med n\u00e5gra droppar vatten \u00f6ppnar whiskyn upp sig och bjuder p\u00e5 \u00e4nnu mer frukt, mj\u00f6lkchoklad, vaniljkr\u00e4m och tydligare n\u00f6tiga toner.<\/p>\n
L\u00e5ng till mycket l\u00e5ng, med kvarh\u00e4ngande torvr\u00f6k, havssalt och en kombination av m\u00f6rk choklad, torkad frukt och rostade n\u00f6tter. Pepparkrydda, bitter apelsinzest och en torr ekighet v\u00e4xer fram mot slutet, samtidigt som en s\u00f6t maltk\u00e4rna h\u00e5ller ihop helheten. Eftersmaken forts\u00e4tter att skifta fr\u00e5n s\u00f6t och fruktig till mer kryddig, torr och r\u00f6kig.<\/p>\n
Springbank 12 Years Cask Strength g\u00f6r sig b\u00e4st rent i ett tulpanformat glas, g\u00e4rna efter n\u00e5gra minuters luftning. N\u00e5gra droppar vatten rekommenderas starkt \u2013 det rundar av alkoholen, plockar fram mer frukt och choklad och \u00f6kar komplexiteten.<\/p>\n
Detta \u00e4r en whisky f\u00f6r den erfarne entusiasten som uppskattar Springbanks rustika, hantverksm\u00e4ssiga stil: oljig textur, maritim s\u00e4lta, l\u00e4tt r\u00f6k, sherrytoner och ett visst \u201dskitigt\u201d inslag som m\u00e5nga ser som sj\u00e4lva signaturen f\u00f6r huset.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky<\/p>\n","protected":false},"featured_media":103462,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[8625,8822],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-107093","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-samples-sv","7":"product_cat-whisky-smakprove","8":"pa_land-skottland","9":"pa_procent-57-1-sv","10":"pa_producent-springbank-sv","11":"pa_region-campbeltown-sv","12":"pa_volume-3-sv","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/107093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=107093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=107093"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=107093"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=107093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}