Teeling Whiskey – Aquavit Cask 70 CL 46%

Non Chill Filtered Irish Whiskey

Detta är den allra första irländska whiskyen som är färdiga på ex-aquavite rätter. Whisky är den vanliga Teeling Small Batch blandad whisky, som är klar på ex-aquavit maträtt från Oslo handverdestillery (OHD) i nära ett år. OHD är ett litet hantverksdistilleri beläget i Oslo, Norge.

Näsa: Kom och vanilj. Spicy Oak Tree. Då lättare anteckningar av äpple, glödlampa, citrus, gröna örter och vitt socker. AquaVite maträtt har säkert haft ett tydligt inflytande på näsan här – och det fungerar ungefär. Med tiden mer färska, gröna äpplen och beröring av vanilj och eukalyptus.

Smak: Medium fullhet. Krämade anteckningar av vanilj och äppelpaj – och brusande, kryddiga anteckningar av ingefära, citrus, kommande och gröna örter.

Avsluta: Medium finish. Fruitet försvinner, nivån av sötma och kryddor är ganska stabila, och de gröna anteckningarna blir mer framträdande. Rik och krämig fram till slutet där det plötsligt dyker och blir mynta och torra.

Familjen Teeling har tillverkat irländsk whisky sedan 1782, då Walter Teeling öppnade sitt whiskydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionellt sett varit hjärtat i Irlands whiskyproduktion. Historien om Irlands whiskyproduktion är otroligt spännande och dramatisk och är till stor del kopplad till landets relation till England, på gott och ont. Hela 37 destillerier hade rök i sina skorstenar i början av 1900-talet, men ett efter ett stängde destillerierna och sedan 1976 har ingen whisky destillerats i Dublin – förrän nu! Teeling Whisky Distillery är det första nyöppnade destilleriet i Dublin på över 125 år och familjen Teeling ser det som sitt uppdrag att föra tillbaka konsten att destillera till hjärtat av Dublin!

Den smakrika whiskyn kommer från 3 glänsande pot stills, som är uppkallade efter Jack Teelings 3 döttrar. 25 % av produktionen är tillägnad whisky av experimentell karaktär, vilket gör Teeling till ett av de mest spännande destillerierna att hålla ett öga på i framtiden.

Visa mer

349,00 DKK

Slut i lager

äpple

äpple

ingefära

ingefära

citron

citron

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg
Träfat