Port Askaig Islay – 100 Proof 70 CL 57,1%

Islay Singe Malt Scotch Whisky

Port Askaig 100 Proof är en single malt whisky från ett “hemligt” destilleri på Islay. “100 Proof” kommer från den gamla brittiska skalan för att mäta alkohol, och kan översättas till 57,1 % alkohol. Det ryktas att Caol Ila levererar whiskyn till denna buteljering.

Färg: Ljus gyllene.
Lukt: Vacker och klassisk Islay-doft av rökt bacon, släckt eld och blöta stenar.
Smaknoter: Mineral och krispigt. Lime, kryddiga kaneltoner, lite mjölkchoklad och kaffe.

Serveringsförslag: Bör avnjutas snyggt, men tillsätt gärna några droppar vatten.

Port Askaig är en serie whisky från Elixir Distillers. Varumärket är uppkallat efter staden med samma namn, som ligger på Islays östkust och i hundratals år har varit känd som “porten till Islay”. Många smugglare och whiskyfantaster har seglat här och där genom åren och namnet har nästan blivit synonymt med rök och tång och tjära. Nära staden ligger också destillerierna Caol Ila och Bunnahabhain, som ryktas spela huvudrollerna i flera av buteljeringarna.

Från Port Askaig kan kustlinjen på den närliggande Isle of Jura ses en klar dag, och det är denna kustlinje som är motivet på etiketten för Port Askaig-tappningarna.

Mixer- och tappningsföretaget Elixir Distillers grundades av de två bröderna Sukhinder och Rajbir Singh, som också ligger bakom butiken The Whisky Exchange. De använder sin omfattande erfarenhet från praktiskt taget varje skrymsle i andevärlden för att förena traditionellt hantverk med en omättlig hunger efter att experimentera och förnya sig. Huvudfokus ligger definitivt på skotsk whisky, men även japansk, irländsk och amerikansk whisky samt tequila och rom har letat sig in i Elixir Distillers vackert designade flaskor. Bland de mest anmärkningsvärda märkena hittar vi Elements of Islay, Port Askaig, Single Malts of Scotland och Black Tot.

Ursprungligen hette företaget Specialty Drinks, och namnet ändrades till Elixir Distillers först 2017 – men om de två bröderna blandar och buteljerar whisky, var kommer “Distiller”-delen in? Jo, 2018 tillkännagav de planer på att bygga ett nytt destilleri på Islays sydkust. Framtiden ser ljus ut för fans av rök och torv!

Visa mer

549,00 DKK

Slut i lager

tobak

tobak

choklad

choklad

kaffe

kaffe

rökig

rökig

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Rökighet

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg
Typ