Pike Road Rosé är gjord av 100% Pinot Noir – Hofruen i Oregon, vanligtvis blir eleganta röda viner, men här ger en toppresultat som en sammanfattning och känslig rosé. Druvorna kommer från gädda vägar utvalda affärspartners i hela Willamette Valley och plockas för hand innan de är vinifierade och vila ett tag på ståltankar.
Färg: Rosa.
Doft: en perfekt doft av skog boobbery, hyben och plommon.
Smak Anmärkningar: Nektarin, persika och jordgubbar, åtföljd av en krispig syra i framstående balans.
Serveringsförslag: Njut av det kylt för rätter med fisk eller lätt kött.
Pike Road Wines skickade sina första flaskor på marknaden 2016. Bakom verksamheten hittar vi Campbell-familjen, som planterade sina första fält 1974 och samtidigt startade den välkända vingården, Elk Cove.
Tanken bakom gädda vägviner säljer högkvalitativt vin gjorda på druvor som bara odlas i Willamette Valley, men till priser som är mer tillgängliga än vad du normalt tittar i området. Det nya initiativet namngavs med vägen som slangar genom den frodiga dalen och fortsätter djupt in i Oregon Coast Range-bergen, som är så viktiga för Willamette Valleys gynnsamma odlingsförhållanden.
På Pike Road har du inga reservationer om att köpa druvor från andra vinbönder så länge som kvaliteten är topp. Tvärtom vill man tänka på att de små bönderna och familjeföretagen runt Willamette Valley kan överleva, och i många fall hade Campbell-familjen flera decennier med dessa bönder! Därför gör flera av vinerna på båda gädda vägarnas egna druvor och fester från utvalda bönder i området. De betonar också att denna “multi-vinyard” -metod i vissa fall kan ge ett mer komplext vin.
