Macallan – The Harmony Collection Vol.1 Inspired By Rich Cacao 70 CL 44%

Limited Scotch Single Malt Whisky

Max 1FL / pers

Publicerad i oktober 2021 är Rich Cacao den första i en årlig serie från Macallan med titeln Harmony Collection. Projektet spjuter av destillernas ansträngningar att fokusera på hållbarhet.

Det kan vara svårt att föreställa sig idag, men för mycket av 20-talet, var Macallan främst en komponent i blandningar. Det var bara på 1980-talets nedgång på marknaden att destilleriet bestämde sig för att fokusera på sin enda madrass. Fortsamt sammanföll detta med kammen av en våg av entusiasm för de högkvalitativa utgåvor som licensieras till Campbell, Hope & King och Gordon & MacPhail på 1960-talet och 1970-talet. Dessa är fortfarande några av de mest samlade på marknaden. Medan den globala singelmalt försäljningsvolymen fortfarande leds av speyside grannar, Glenfiddich och Glenlivet, är Macallan lätt den mest eftertraktade. Så mycket så att de var tvungna att öppna ett helt nytt destilleri i 2018, ett underjordiskt arkitektoniskt mästerverk inom Easter Elchies Estate, skryta med 36 kopparpottstilar.

Rich Cacao är ett samarbete mellan Macallan Whiskey Maker Polly Logan och Pastry Chef Jordi Roca av Three Michelin Star Restaurant El Cells de Can Roca. Jordi är också ägare till den berömda chokladbutiken, Casa Cacao och 2018 blev röstad “The World’s Best Pastry Kok” av Restaurant Magazine. Arbeta tillsammans med Jordi, studerade Polly chokladteknikerna och skulle fortsätta att skapa denna whisky som en perfekt parning för högkvalitativ choklad. Whisky har varit 100% i en ex-sherry amerikanska och europeiska ekfartyg.

“Denna utsökta singelmalt erbjuder en trevlig whisky och chokladparupplevelse och chansen att höja den macalanska erfarenheten till en ny dimension” – den makalanska whisky maker, Polly Logan

Genom att fokusera på hållbar förpackning och hyllning till sitt chokladpåverkan presenteras Rich Cacao i en 100% återvinningsbar och biologisk nedbrytbar låda som produceras med hjälp av naturliga biprodukter i chokladtillverkningsprocessen. Dessa inkluderar hållbart påminner om kakao pods, som normalt skickas för deponering eller förstörda.

Visa mer

DKK2.995,00

1 i lager

chokolade

chokolade

kaffe

kaffe

karamel

karamel

Fyllighet

Sötma

Vikt 1 kg
Område

Land

Producent

Volym

Procentsats