Lysholm Linie Aquavit – Port Casks 70 CL 41,5%

Lysholm Line Double Cask är en monterad norsk aquavit. Två gånger korsar aquavite ekvatorn i Sherryfade ombord på fartyg, och den här “extra mogna” upplagan kompletterar Sherylag-ringen med en så kallad “finish” på PortVinsFade under 12 månader. En rätt unik aquavit, där de kryddiga cynoterna har gått in i bakgrunden och maträtten och fruktnoteringar får dela rampljuset.

Färg: Golden.
Doft: framträdande vaniljbäddar, torkad frukt och ek.
Smak Anmärkningar: Mjuk och rund, med massor av mörk frukt och vanilj.

Serveringsförslag: bör avnjutas ren, eventuellt. Som avec efter en god måltid.

Lysholm är Norges äldste Akvavit-varumärke. Mest kända är Lysholm för linje Aquavite, som fortsätter det mer än 200 år gammal tradition med den berömda resan. Det började enligt uppgift med en sändande Aquavit, som kom tillbaka från Australien efter att köparen hade gått i konkurs. När det återvände hem var smaken så otroligt att resan var obligatorisk. AquaVite är placerad på maträtten och seglade nästan marken runt innan han återvände hem till Norge och tappade, nu avrundade och mognade av flera månader att ha skulpterat runt i den goda sherryfaden.