Lustau Brandy de Jerez – Solera Reserva 70 CL 40%

Luis Caballero – Jerez

Lagras i genomsnitt 3 år i Solera-systemet på tidigare fina Amontillade Sherry Fade har gett en ny Ravgyld-brandy med anteckningar av apelsin, vanilj och anteckningar från skålen. både blommigt och trä.

Guldmedalj (bäst i klassen)
Vid internationell vin och spritkonkurrens 2011
Guldmedalj (bäst i klassen)
Vid International Spirit Challenge 2013
Guldmedalj vid Concours Mondial de Bruxelles 2013

Det finns många andra bra sherryhus, och det finns både större och mer sålda sherryhus. Men – som konkurrenterna också säger – det är LUSTAUs kvalitet, ser alla att göra! Företaget, grundat 1896, förvärvades 1990 av Vinfirmaet Luis Caballero SA, som båda medförde en stor påse pengar och optimalt belägna fält för produktion av topp. Husets största investering är utan tvekan förvärvet av Bodega Los Arcos 2002. Los Arcos består faktiskt av sex små separata Bodegas, så du kan lagra de enskilda produkttyperna, inte bara separat, men också i rimliga mängder. Det är viktigt att hålla de enskilda produkterna separat, som det. är bakterier i luften som ger varje sherry sin individuella stil. Druvorna separeras och pressas, varefter syrahalten justeras med vinsyra. Det måste förenas i stora ståltankar och uppgraderas med druvprit till säkringsstyrka (15-15,5%). Vinet är placerat på stor blekning, som inte är helt fyllt, varigenom det är ständigt i kontakt med luft. Normalt skulle vinet omvandlas till ättiksyra, men under dessa speciella förhållanden bildas en skyddande hud av skum, kallad Flor. Efter denna behandling ingår sherry ofta som en del av ett enda system: det här systemet sker enligt följande: Du tar 1/6 del av ett 10-årigt vin och blanda upp i ett år gammalt vin. Då finns det ekvivalent 1/6 del av ett 9-årigt vin i och kompletterar den 6-åriga maträtten och sedan fortfarande med en 8-årig, 7-årig och 6-årig. Detta medför att de unga vinerna snabbare tar karaktär av ett gammalt vin. Lustau har de senaste åren vunnit många priser för sin kvalitet, inte minst titeln som “Best Spanish Bodega”. Många av priserna har gått till Lustaus egna viner, men vissa har också gått till huset berömda Almacenista-sherrys. Små, individuella vinodlare säljer sina, ofta mycket nu cancers, vin för lustau. Där alla andra sherryhus blandar Almacenistans vin i huset, är Lustau det enda huset som låter Almacenista viner förfallna separat. Oavsett Lustau-Sherry väljer du som den första bekanta, du är inte i tvivel om varför Lustau är områdets ledande stjärna och “trendsättare” i resten av världen!

Visa mer

279,00 DKK

apelsin

apelsin

vanilj

vanilj

ekfat

ekfat

Fyllighet

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg