Linkwood 12 Years 2008 Signatory Vintage 70 CL 46%

Unchill Filtered Limited Single Malt Scotch Whisky

Ödet nummer (r): 803604 + 803605
Datum för destillation: 31/03/2008
Avloppsdatum: 27/05/2021.
Mogen i: Två tidigare Bourbon Hogsheads

Signatory Vintage är en oberoende flaskor som grundades 1988 av Andrew och Brian Symington. Namnet “Signatory” härleddes från den ursprungliga avsikten att hitta en person med lämplig status för att underteckna etiketterna för flaskor som dras från en enda maträtt. Den första maträtten som flaskades var en glenlivet från 1968, som snabbt såldes länge innan någon lämplig signatur kunde hittas.

Signern är för närvarande flaskor i tre krafter: 43%, 46% oklockad (UCF) och blekning. För att lägga till bevis på äkthet till sina fadan-kraftkepsar, måste signatorn alltid inkludera FAD-nummer, Destillationsdatum, datum för tappning och antal flaskor som produceras. Signatoriskt vintage mål är att erbjuda ett så stort utbud av whisky som möjligt, vissa varav inte ens dränerar det proprietärt destilleri. Detta ger malt entusiast möjlighet att prova det enorma urvalet av subtila skillnader som uppstår mellan rätter.

Linkwood Distillery grundades 1821, men första startade produktionen 1824. Ägare Peter Brown var ledare för Linkwood Estate och behöll klokt sin näsa rena tills 1823 Accise-lagen var på dagordningen. Distilleriet byggdes om 1874 och drivs som ett oberoende destilleri till 1932, där DCL är ansluten, nu diageo. Det har varit i produktion sedan, med regelbundna uppgraderingar som har ägt rum, särskilt 1972, som ett nytt destilleri byggdes mot de gamla byggnaderna. Ägarna driver båda destillerierna fram till 1985, när det ursprungliga destilleriet användes som en experimentell plats. Destillers kapacitet är nu cirka 5,5 miljoner liter per år.

Denna enda malt whisky destillerades 2008 på Linkwood Distillery i Speyside. Den placerades i två tidigare Bourbon Hogsheads och lämnade för mognad i 13 år. År 2021 tappades den på 46% ABV som en del av den signatära vintage un-chillfiltered samlingen.

Våra smaknoteringar
Näsa: Sultana Scones, saltat smör och bärlighet.

Smak: Lemonsorbet, rostade mandelflingor, rik ek och några mjuka kryddor.

Slutförande: Buttery ButterDej, persikor och nektariner leder till milda kryddiga kryddor.

Visa mer

545,00 DKK

mandel

mandel

ekfat

ekfat

karamell

karamell

Fyllighet

Sötma

Rökighet

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg
Vintage