Glasgow 1770 Limited Edition Release – Tokaij Cask Finish 50 CL 52%

Single Malt Scotch Whisky

Glasgow 1770 Tokaji Cask Finish – Mac Y Release är ytterst begränsad utgivning på 303 flaskor.

Smagsnoter

Rig honning, cremede småkager, abrikoser och krydret egetræ.

Om Produktet
Glasgow 1770 Tokaji Cask Finish – Mac Y Release blev destilleret 3. februari 2018, och tappet på flaskan 25. oktober 2022. Denna whisky är den finaste symfoni av maltet byg med fantastiskt ren vand från Loch Katrine, och har fermenterat i over 72 timer inden den destilleries på møjsommeligste vis på destilleriets traditionella kopparpotstills hela tre gånger.

Whisky med Tokaji-finish är ett sällsynt syn, och kombinationen av triple-destillered whisky med denna finish på söt efterrätt resulterar i en helt unik whiskyupplevelse.

Den tredje destillering fjerner de tunge olier fra spiritussen, således att kun den fineste och reneste spiritus blir anvendt i skapalsen af denne utroligt lette og bløde whisky. Den resulterande nya gör spiritus är ganska fruktig och lys.

Dernæst spiritussen på et first fill ex-bourbon fad, inden den til sidst gives en afsluttende finish hvor den överförs til en lille barrique tønde, der tidigare har indeholdt Tokaji vin.

Tokaji är namnet på de vintyper som kommer från Tokaj-regionen, som är delt mellan Ungarn og Slovakiet. Tokaji vine är typisk sødmefulde, hvilket beror på man i regionen længe har anvendt ædelråd i dyrkelsen af vindruer. Ædelråd är en form för gavnlig svampevækst, som man bevidst inficerer druerne med. Om detta utförs korrekt – resulterar det i en vinst som är söta men otroligt välbalanserad.

Glasgow 1770 Tokaji Cask Finish – Mac Y Release är icke-chillfiltrerad, med naturlig färg och lagt på flaske med 52 % ABV.

Smagsnoter
En ytterst let og lækker whisky, rig på honning, med noter af cremede shortbread småkager, abrikoser, citrus and krydret eg.

Om Glasgow Distillery
The Glasgow Distillery Company är ganska ungt destilleri der – som namnet antyder – har bas i Glasgow. Destilleriet blev grundlagt i 2014, och tog namn efter et af Glasgows ursprungliga destillerier. Det gamle Glasgow Distillery Company blev grundlagt helt tillbaka i 1770, men man måste sätta nyckeln om i starten af 1900-tallet. Det nya destilleriet öppnades 2014 var det första Single Malt Whisky-destilleriet i Glasgow i över ett hundra år.

Destilleriet laver en rad olika spritprodukter, både Single Malt Whisky, Blended Whisky, Gin, Rom och Vodka, av dessa bringer Mac Y deras ”1770 Single Malt Whisky”-serie, samt deras ”Makar Gin”-serie.

Om 1770 Single Malt Whisky
1770 Single Malt Whiskey är namngiven efter grundlæggelsesåret för det ursprungliga Glasgow Distillery, och gav den skotske whiskybranche et friskt, nyt, urbant uttryck.

Whiskyen är handlavet i destilleriets specialdesignede kobberkedler, och lavas på lokal skotsk bygmalt och vand från Loch Katrine.

Brandets signaturutgivning är:

’The Original’ – frisk og fruktig

’Peated’ – dyb och røget

’Triple Destillered’ – Afrundet och sprudlende.

Visa mer

799,00 DKK

6 i lager

honung

honung

aprikos

aprikos

ekfat

ekfat

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Rökighet

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Halv flaska

Producent

Träfat

Typ