Da Luca Primitivo-Merlot 75 CL

När Luca betyder ett saftigt, rikt och mjukt rött vin från Puglia den södra italienska hälen närmar sig epitomen av “valuta för pengarna”.

Vinet är gjord på en blandning av den typiska primitivo druvan och “Bordeaux Grape” Merlot, eftersom den kuperade terrängen måste skördas – en flerabar men kvalitetsfrämjande ben. Den lilla otraditionella druvblandningen har gett ett lyckligt äktenskap med lika dela södra charm och racing elegans. I denna heta region måste behandlingen av druvor och jäsning av avgörande betydelse för att få ett framgångsrikt resultat. Teamet bakom da Luca har både kompetensen och den state-of-the-art-utrustning som behövs för att producera viner med både frukt, fullhet och finess.

Hälften av vinet spenderar 6 månader på ek som rundar den och bidrar med mjuka, mogna tanniner utan fruktens frukt. Trots en liten överviktig av primitivo i vinet, spelar förmyndaren först violin med sin fulla, mjuk frukt. Doft och smak har intensiva nyanser av mörk, mogen frukt, kaffebönor och choklad, där påverkan av Primitivo-druven förblir i slutet av smaken, där det cripade elementet i druvan får leka med. Vinet är rikt och mjuk med smidig tanniner och en bra friskhet som balanserar fyllningen. Smakfulla vi är i den torra änden, men den saftiga frukten av vinet gör det till en lätt att dricka upplevelse som är lämplig för glaset på så gott som ett luxumelöst köttvin.