CDI – Barbagaya – Barbados & Guyana 14 Years 2021 70 CL 43%

Single Cask Premium Aged Rum

Som du kanske har gissat från namnet är Barbagaya-tappningen en blandning av rom från Barbados och Guyana. Det här är tredje gången Compagnie des Indes gör en sådan “liten batch”-blandning (Dominidad och Veneragua var de första) – och de blir bättre och bättre! Här är det en rätt från Barbados och en från Guyana, båda fyllda i april 2007 och lagrade dels i tropiska klimat och dels (40 %) kontinentala, som blandas och därefter buteljeras med 43 % alkohol utan kylfiltrering. Färg: Gyllene. Doft: Först milda ektoner och vanilj, sedan mörkare aromer av farinsocker, lite strösocker och en touch av kanderad apelsin. Smaknoteringar: Slå på tungan med en kaskad av kokosflingor, rostad ek, vaniljsocker, och lägg dig sedan lätt och mjukt på tungan med en utsökt naturlig sötma. Serveringsförslag: Kan avnjutas ren eller i cocktails – t.ex. i en Rom Old Fashioned! Compagnie des Indes är en så kallad “oberoende buteljerare”. Företaget startades av fransmannen Florent Beuchet, och hämtar inspiration från det brittiska ostindiska kompaniet, som under 1500-, 1600- och 1700-talen importerade sällsynta och exotiska varor från hela världen till Europa. På liknande sätt hittar Florent fat från mäklare och destillerier i hela rymdvärlden – från Florida till Jamaica, Fiji och Indonesien – och tappar dem under varumärket Compagnie des Indes. Många buteljeras som “single casks”, men CDI ger även ut välkomponerade blandningar. Under de senaste åren har resten av Europa varit avundsjuk på Danmark när Florent serverar den årliga satsen exklusiva, danska enfatstappningar. Dessa buteljeras alltid i fatstyrka och utan tillsatt färg eller socker – något som får tänderna att rinna i vatten på romnördar runt om i världen! Men man hittar också mer söt och lättdrucken rom i serien av transkaribiska blandningar; t.ex. Latino och Karibien. Här finns något för alla.

Visa mer

DKK699,00Fri frakt!

apelsin

apelsin

vanilj

vanilj

ekfat

ekfat

Sötma

Vikt 1 kg
Land

Producent

Procentsats

Volym

Träfat