Cane Island – Trinidad Rum Single Estate 8 Years 70 cl. 43%

Fin, mörk och bärnstensfärgad 8-årig rom med mycket behagliga inslag av ek och mogna bananer. Fin balans mellan den kryddiga noten från eken och en delikat sötma, följt av en nyanserad finish.

Cane Island fokuserar på rom från Karibien och Centralamerika. Målet är att på bästa sätt visa de egenskaper som kännetecknar rummen där de kommer. Cane Islands rom kommer som Single Island Blends och Single Estate Roms. Single Island Blends är romblandningar från olika destillerier på samma ö, medan Single Estate Rums kommer från samma destilleri. Alla Cane Islands rom åldras i tropikerna, där åldrandet är tre gånger mer intensivt än i mer tempererade klimat, eftersom klimatet i Karibien ökar interaktionen mellan rom och fat.