Denna Pinot Noir publicerar inte high-pany Bourgogne, men är en mer omedelbar och prisdemokratisk storlek, och australiensisk pinot noir som det här är ett nöje att bekanta sig med.
Trots Australiens varma tillväxtförhållanden är denna Pinot Noir ett lätt, aromatiskt vin med hög drickbarhet. Doft och smak har aromer av röda bär och underbread, med den lilla örtkanten som ger komplexitet och nerv i vinet. Tanningssyran är nästan helt frånvarande, så det här är vin som kan vara full i stora sippor
Njut av vinet både för både fågel och fisk. Australierna äter ofta lax till sin pinot noir, som också är en bra kombination, men också de mer ljusa kötträtterna fungerar bra med vinet.
Njut av något under rumstemperatur vid ca. 14-17 °.
Burfield Pinot Noir är drickbar nu och vinner inte vid något extra lagring.
