Skapa Balvenie Portwood 21 år gammal Single Malt Whisky överförde en blandning av sällsynta Balfy Whiskys för att blekna som har inneburit fina portviner. Hela processen övervakas noggrant av Malt Master David C. Stewart Mbe.
Denna whisky anses av många som Malt Master Davids finaste arbete. Det är en av hans mest imponerande prestationer som har vunnit ett antal mycket eftertraktade priser sedan publikationen 1996.
Fragrance: Anteckningar av frukt och mogna russin som stöds av en nutty torrhet.
Smak: Raffinerad med en anmärkningsvärd karaktär. Det är krämigt och silkesigt mjukt med frukt, honung och kryddor.
Avsluta: Lång, mild och nutty.
Balvenie destilleriet.
Balvenie Distillery erbjuder en mängd olika malt-whiskys tillverkade av Malt Master David C. Stewart Mbe. Varje uttryck är unikt, men alla whiskys är rika, lyxiga smidiga och stöds av en särskiljande, honungliknande karaktär.
Distillerens historia börjar 1892, då William Grant etablerar destilleriet i det övergivna Balfy New House. 1 maj 1893 börjar destilleriet för att producera whisky. William Grant går bort 1923, och hans son, John, tar över och utökar destilleriet.
År 1962 är David C. Stewart Mbe i William Grant & Sons vid 17 års ålder. År 1974 utnämns han maltmästare, den fjärde i destilleriets historia. Han börjar experimentera med Fadlagring 1983. Han lagrar whisky på två olika typer av trä efter varandra. Idag är den här metoden mycket utbredd och kallad “efterbehandling”.
