Schola Sarmenti – Armentino Primitivo-Negroamaro Salento IGT 75 CL

Armentino är ett vin som är lätt att definiera njutbart, på grund av sin stora elegans och koncentrationen av aromer och smaker. På näsan är buketten särskilt övermogen, nästan tät. Plommon och surkörsbär är igenkännbara, tydliga och väldefinierade. I munnen visar det sig vara starkt rött, men samtidigt behagligt att dricka

Bukett
Stolt näsa, överraskande med intensitet i ett spännande utbyte av upplevelser, den sprinklar luften med solsken i en fräsch sammanflätning av svarta körsbär
och toner av mogen frukt.
Smak
Överraskningen fortsätter i den starka smaken för den extraordinära garvsyramatrisen som förstärker ett kraftfullt och arrogant vin av substans och fruktkött. En ovanlig procentsats som speglar ett perfekt vin eftersom högern alltid är i mitten.

16°-18°C

Schola Sarmenti är en av vingårdarna i det mycket varma och soliga Puglia i sydligaste Italien som vet hur man vinifierar vinerna så att de blir fräscha och med en fin fruktig smak. Grundad 1999. Producerar fantastiska viner med en touch av Salento-områdets terroir. Vissa av vingårdarna ligger mycket nära havet. Vinrankor som är upp till 80 år gamla. Schola Sarmenti har som mål att bevara och använda det gamla Alberello Pugliese odlingssystemet med fristående käppar som stödjer sig som buskar eller små träd. Denna form används ofta i mycket varma regioner, eftersom växten bidrar med sin egen skugga. Ger låg avkastning och hög kvalitet från varje vinstock.