Akashi Malt – White Oak Destillery 50 CL 46%

White Oak (Eigashima) är ett annat japanskt destilleri som inte har uppnått samma status som Yamazaki och den andra stora, men lyckades fortfarande producera högkvalitativ whisky till ett rimligt pris.

Denna tappning är ett briljant exempel på den inflytande som skotsk whisky har haft i japansk whisky, och du kan dra direkta linjer mellan denna tappning och speyside. Den flaskas med en styrka på 46% och är varken kallfiltrerad eller tillsatt färgämne.