Warre’s Port Otima Colheita 1995

New Tawny Port

Colheita-typen er en lagret Tawny fra et specifikt år, og afspejler således en specifik høst, i modsætning til f.eks. 10 og 20 års port, der så at sige angiver portvinens gennemsnitsalder. Colheita er således Tawny’ernes pendant til Ruby’ernes Vintage Port. Druerne til Otima Colheita kommer primært fra Warre’s markparceller på Quinta da Cavadinha i Pinhão, der betegnes som et af de bedste dyrkningsområder i Douro-dalen. Portvinen er fremstillet på Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinta Roriz, fadlagret individuelt inden sammenstikning og aftapning på flaske.
Otima Colheita 1995 har en smuk ravfarvet fremtoning. I duften er den let krydret med nøddeagtig, med aromaer af mørk chokolade. I smagen er den cremet, rund og med påmindelser om figner, rosiner og vanille. Eftersmagen er lang, rank og næsten med en tørhed der gør, at den enten bør nydes alene, til kraftige oste eller ikke alt for søde desserter. Portvinen bør serveres let afkølet, og efter åbningen vil den kunne holde sig i op til en måned.

Vinifikation:
Druerne lagres individuelt på egefade inden
sammenstikning og aftapning på flaske
Smagenoter:
I duften er den let krydret med nøddeagtig, med aromaer
af mørk chokolade. I smagen er den cremet, rund og med
påmindelser om figner, rosiner og vanille.
Anbefales til: Dessert, Ost, Aperitif.

James Suckling 93 Point
Parkers Wine Advocate 92 Point
Wine Enthusiast 93 Point
Oldenburgs Vinguide 18 Point

Vis mere

DKK349,00

Fyldighed

Sødme

Vægt 1,2 kg
Region

Land

Producent

Volume

Procent

Drue

, , ,

Årgang

Serveringstemperatur