Savanha Pinotage Rosé (BIB) – 300 CL

South African Wine

Druer fra Breedekloof, Swartland og Kystregioner i Western Cape. Godt drænet gamle flodbede og alluviale jord til nedbrydning granit fra bjergfoden.

Pinotage-druer blev høstet fra udvalgte vingård blokke. Modtaget ved kælderen, druerne blev afstammet, let knust og efterladt på skindene i ± 6-8 timer for at opnå varemærket roséfarve. Efter gennemblødning, saften (af den enkelte blok valg – nogle holdes adskilt og andre blandet) blev stødt fra skindene. Skindene var let presset, noget af den pressede juice blev blandet med friløbssaften og temperaturkontrolleret gæret i rustfrit ståltanke med en valgt hvid vin gærstamme. Kun de bedste tanke blev udvalgt til den endelige forberedelse af blandingen. Modning opstod på den fine bær i ± 2 måneder før forberedelse til aftapning.

Frisk, frugtagtig. Sliktråd og jordbær noter på næsen hvilket fører til jordbærsmag, der dvæle behageligt i ganen.

Sommerpiknik og gårdhavefrokost: grillet kylling,kolde supper, salater og sommerfrugt

Vis mere

DKK149,00

Fyldighed

Sødme

Vægt 4 kg
Region

Land

Producent

Volume

Procent

Drue

Serveringstemperatur