Her har vi en exceptionel fadstærk whisky fra Mortlach-destilleriet. Den har været lagret i fjorten år, først i refill-svinehoveder og derefter i seksten måneder i en frisk sherry-butter.
Signatory Vintage Cask Strength Mortlach 14 år gammel 2007 er en Speyside single malt fra Mortlach destilleriet tappet af den uafhængige aftapper Signatory Vintage. Denne Mortlach blev destilleret den 30. april 2007 og modnet i refill-hogsheads efterfulgt af en finish på 16 måneder i frisk sherry butt 6. Denne butt blev tappet på flaske den 22. april 2022 ved naturlig fadstyrke på 52% ABV, ikke-kølefiltreret og uden tilføjet farve, som en begrænset udgivelse af enkeltfad på 697 flasker.
