Se kurv “Teeling Whiskey – Small Batch 70 CL 46%” er blevet tilføjet til din kurv.
MONYMUSK 7 Ans 2015 2022 70 CL 59%
Jamaican Pure Single Rum
Denne rom i serien Habitation Velier kommer fra destilleriet Clarendon / Monymusk på Jamaica. Navnet MMW refererer til en romkategori hos Monymusk der defineres af et esterindhold i omegnen af 300 målt i gr/hL AA, og det betyder masser af smag!
Rommen er destilleret i 2015 og tappet ved 59% alkohol efter 7 års tropisk lagring. Fuld styrke og nul sukker som altid.
Farve: Rav.
Duft: Intens aroma med strejf af chokolade, moden, tropisk frugt og gamle gummibånd.
Smagsnoter: Kraftig og bredskuldret rom med noter af knust kardemomme og muskatnød, banan og vanilje.
Serveringsforslag: Nydes rent eller i den ekstra-luksuriøse Mai Tai!
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
