Kavalan Distillery Select NO.2 70 CL 40%

Single Malt Whisky – Taiwan

Denne spændende nye whisky fra Taiwans populære Kavalan destilleri er den anden frigivelse i deres entry-level Distillery Select Series. Det er en sød og let krydret whisky, der bringer noter af butterscotch, frisk smurt toast, vanilje og antydninger af sort peber og kanel. Dette leveres alt sammen med en glathed, der kun kan skabes af veluddannede, kyndige destillatorer, og de hos Kavalan har gang på gang bevist, at de er netop det.

Rig, røgfyldt og krydret
Aroma: moden starfruit, melon, kanel, muskatnød, kirsebær, jasmin og pundkage
Smagsmag: Samme som aromaer med nuancer af læder, honning, krydderikage, sesam, tørret figen og røget te

Kavalan væltede ind på whiskyscenen med sin første whisky i 2008. På ingen tid er destilleriet i Taiwan blevet verdensberømt. Det tropiske klima med de tårnhøje temperaturer i lagerbygningerne (nemt 42 grader!) betyder, at whiskyen hurtigt modner og får smag, dybde og kompleksitet som var den langt ældre. ”Englenes andel” – den mængde whisky, som fordamper om året – ligger stort set aldrig på under 10-12% (versus omkring 3% i Skotland) og kan i nogle år nå 15%!

Da Taiwan er et land komplet uden whiskytradition, kan Kavalan se sig fri for at skulle væve et nostalgisk narrativ om gammelt håndværk og tradition. Tværtimod er de forfriskende stolte af at være et topmoderne, industrielt destilleri. Faktisk er det, efter en udvidelse i 2016, et af verdens 10 største whiskydestillerier! Og whiskyen er suveræn. Især er Kavalan kendt for sine sherry-bomber, tung og fyldig whisky med oceaner af smag, power og dybde.

Vis mere

569,00 DKK

papaya

papaya

mango

mango

ananas

ananas

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Røgighed

Volume

Procent

Land

Flaske

Almindelig

Producent

Vægt 1,4 kg