Gusano Rojo Mezcal er et modigt og karakteristisk udtryk for denne mexicanske spiritus, med dens komplekse aromaer og røgede smage, der fremkalder regionens rige historie og kultur. Fremstillet ved hjælp af traditionelle metoder og kun ved hjælp af de fineste agaveplanter, er denne mezcal perfekt til at nippe til eller blande i dine yndlingscocktails. Oplev den sande essens af Mexico med hver tår af Gusano Rojo Mezcal, en ånd, der legemliggør den levende og lidenskabelige ånd i dette bemærkelsesværdige land.
Hvordan tages det?
Gusano Rojo er en ung hvid mezcal lavet af 100% Agave Espadín. Ideel til at drikke alene og afkølet, i kombination med citrus læskedrikke eller med en lækker sangria.
Hvorfor har mezcal orme?
Navnet Gusano Rojo (rød orm) skyldes, at den plante, der høstes til produktion af mezcal, agaven, nogle gange avler “orme” inde i den. Denne orm betragtes som en delikatesse med afrodisiakum egenskaber i Oaxaca (Mexico).
Ifølge legenden blev ormen i oldtiden brugt til at kontrollere kvaliteten. Hvis mezcal var af den ønskede kvalitet, blev larven bevaret. På den anden side, hvis kvaliteten var lavere end forventet, gik den i opløsning. Selvfølgelig udføres kvalitetskontrol i dag af andre processer, og det er ikke længere nødvendigt at bruge larven, men det er forblevet et universelt symbol til denne dag.
Traditionen tro skal den, der drikker den sidste drink af flasken, også drikke ormen indeni.
Men i Spanien tillader den nuværende lovgivning ikke salg af mezcal med ormen inde i flasken. Af denne grund indeholder mezcal GUSANO ROJO, selvom den beholder sit oprindelige navn, ingen orm indeni.
Smagsnoter
Gennemsigtig og lys farve.
Aromaer af kogte maguey stilke og let røget.
Lidt sød og røget i smagen.
