Kombinerer kreativitet med håndværk
Moisans GINETIC Dry Gin er en lille batch, håndlavet gin, der virkelig er “made in France”. Den afslører noter af frisk citrus og et tydeligt strejf af ingefær og udgør en sublim spiritusbase til en cocktail, hvor bartendere værdsætter både dens smukke design og dristige smag. Da ginindustrien har oplevet et markant løft i interessen i de seneste år, er GINETIC Dry Gin klar til at blive en fast bestanddel i de barer, der ikke er bange for at eksperimentere med moderne kreationer fra håndværksproducenter.
Distillerie des Moisans, der ligger i en lille landsby mellem Cognac og Angouleme, har været drevet Blu Legaret-familien i tre generationer. Destillation og aftapning sker alt sammen på stedet, hvilket sikrer kvalitetskontrol ved hvert trin i den kreative proces. Familien har udnyttet den forfædres ekspertise, de har udviklet gennem årene, og anvender nu traditionen og arven fra deres forgængere til at producere gin i “fransk stil”.
GINETIC Dry Gin er dobbeltdestilleret i Charentais-stills, ved at bruge Moisans’ Cognac-håndværk til at producere et niveau af renhed og sprøde, rene smage. Dry Gin opvarmes blidt i en bain-marie, og opsuger subtile noter af bær og urter. Det brede udvalg af botaniske stoffer vil helt sikkert inspirere enhver mixolog, der er passioneret omkring gin, med noter af enebær, jamaicansk peber, citronskal, spansk koriander, angelica og cinchonabark.