Doorly’s 14 Years – Fine Old Barbados Rum 70 CL 48%

Premium Aged Rum – Foursquare Distillery

Martin Doorly stiftede rom mærket Doorlys i de tidlige 1920-ere. I 1992 blev Martin Doorly Rum købt af RL SEALE.

Destilleriet hvor Doorleys blandes og lagres er Foursquare på Barbados – omkring 350 år gammel, og de ældste optegnelser antyder at den særlige rom-vin-mølle tilknyttet molasse fabrikken har været i produktion siden 1730. Destilleriet blev total renoveret i 1995, og fremstår i dag som en blanding mellem historien og den nye teknologi. Samtidig er romproduktionen på stedet blevet erklæret 100% miljø rigtig.

I overensstemmelse med god Barbados-tradition, er der ikke tilsat sukker for at søde rommen. Destillationsmetoden med både pot stil og kolonnekedel samt lagringen, sikrer en naturlig sødme og en fyldig smag.

Rum er blevet produceret på øen Barbados i mere end 300 år, men det var først fra 1906, hvor Rum Duty Act blev vedtaget, at industrien udviklede sig, til det vi kender i dag. Før destilleredes der på plantagerne, men den nye lov betød, at destillerierne skulle have en licens, for at kunne sælge sin bulk-rom. Mange handlere i Bridgetown, inklusive Martin Doorly & Co blev tappere, og væksten begyndte. Martin Doorly udviklede sig til Doorlys Macaw Rum og blev den første flaske-rom, der eksporteredes fra øen.

Endnu en fabelagtig udgivelse fra Doorlys rom-serie! Doorlys 14-årige er overvejende blevet lagret i ex bourbon fade, men også i ex Madeira fade, hvilket giver en sublim sødme. Doorlys 14 år gamle Barbados Rum er elsket for sine vanilje-, rancio-, orange- og bærsmagsnotater.

Duft

På næsen finder du dybe aromaer af eksotiske frugter og engelsk toffee med en lys ingefærnote

Smag

Smagen er rig og opdelt med vanilje, lidt rancio, orange zest og stuede bær

Eftersmag

Finishen er pæn lang med kanel og ristet træ

Kommentar

— Really delicious rum. Aromas of vanilla, caramel, fig and banana. Vanilla and toffee on the palate with a lovely fruity note – I could see why orange was in the flaviar tasting notes.

Vis mere

679,00 DKK

ingefær

ingefær

egefad

egefad

appelsin

appelsin

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Flaske

Almindelig

Producent

Vægt 1 kg