Discovery Range – Aultmore 10 Years – Gordon & MacPhail 70 CL 43%
Single Malt Scotch Whisky
Et 10 år gammelt udtryk fra Atmore Distillery, og selvom det forbliver tro mod destilleriets stil, er der tilføjet intriger fra den 10 års modning i Bourbon.
Rigt grønt æble og sød vaniljecreme på næsen, med et skær af citron. Mere vanilje, æble og fersken efter smag balanceres af lette antydninger af peber og rig eg. Subtil græsagtig maltnote på finishen.
I mere end et århundrede har Gordon & MacPhail været betroet nyfremstillet spiritus fra mere end 100 skotske destillerier for at modnes på deres måde ved at bruge fade lavet efter deres krævende specifikationer. En unik tilgang til uafhængige aftapninger.
Gordon & MacPhail blev etableret i 1895 af James Gordon og John Alexander MacPhail. I dag er medlemmer af tredje og fjerde generation fortsat med at anvende et århundredes erfaring til deres whiskyfremstillingsproces.
Discovery-serien blev skabt for at give en introduktion til single malt whisky fra nogle af Skotlands mest ærede destillerier – en ideel måde at smage dig rundt i Scotch-kategorien…
Gordon & MacPhail er for den ædle single malt, hvad Lennon & McCartney er for popmusik. I mere end 100 år har de insisteret på at springe over, hvor gærdet er højest. Den nedarvede følelse af at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden. Når retten er udvalgt, transporteres den til G&Ms lager i Elgin. Her monteres og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, ti eller halvtreds år senere, hvor whiskyen har nået sit højdepunkt. Først tappes de dyrebare dråber her.
