{"id":73469,"date":"2024-11-14T09:15:47","date_gmt":"2024-11-14T08:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.raschvin.com\/produkt\/kilchoman-port-cask-matured-2024-edition-70-cl-50\/"},"modified":"2024-11-14T09:15:47","modified_gmt":"2024-11-14T08:15:47","slug":"kilchoman-port-cask-matured-2024-edition-70-cl-50","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/product\/kilchoman-port-cask-matured-2024-edition-70-cl-50\/","title":{"rendered":"Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition 70 cl. 50%"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Port Cask Matured 2024 - Tasting Notes\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1010172118?dnt=1&amp;app_id=122963\" width=\"1080\" height=\"608\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write\"><\/iframe><\/p>\n<p>Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition er en limited edition single malt whisky, der er fuldmodnet i n\u00f8je udvalgte rubin-portvinsfade. Disse fade, hvoraf den yngste whisky er 6 \u00e5r gammel, tilf\u00f8jer rige, frugtige lag til de karakteristiske r\u00f8gede Islay-smagsnoter. Resultatet er en smuk balance af r\u00f8de b\u00e6r, figner, citrus og et strejf af kanel, kombineret med r\u00f8gede noter af paprika og tobak.<\/p>\n<p>Kilchoman Distillery, beliggende p\u00e5 Rockside Farm p\u00e5 Islays vestkyst, er kendt for sin 100% Islay-produktionsproces. Hvert trin fra dyrkning af byg til aftapning udf\u00f8res p\u00e5 \u00f8en, hvilket g\u00f8r Kilchoman til det eneste Islay Farm Distillery. Siden 2005 har Kilchoman destilleret ved hj\u00e6lp af traditionelle metoder, hvor lokalt udvundet t\u00f8rv giver den karakteristiske r\u00f8gede smag, og whiskyen h\u00e5nddestilleres.<\/p>\n<p>Smagsprofil:<\/p>\n<p>I n\u00e6sen: en indbydende aroma af r\u00f8de b\u00e6r og figner, blandet med frisk citrus, kanel og et strejf af r\u00f8get paprika.<br \/>\nP\u00e5 ganen: kogte jordb\u00e6r, r\u00f8get k\u00f8d og s\u00f8d tobak med et behageligt lag af kulr\u00f8g.<br \/>\nEftersmag: Varme med b\u00f8lger af frugts\u00f8dme og en let askeagtig r\u00f8gsmag, typisk for Kilchoman-stilen.<\/p>\n<p>Om Kilchoman Distillery<br \/>\nKilchoman er Skotlands eneste farmdestilleri og ligger p\u00e5 Rockside Farm p\u00e5 det nordvestlige Islay. Her dyrker destilleriet sit eget korn ved Machir Bay, og er samtidig det eneste destilleri p\u00e5 \u00f8en, der b\u00e5de gror og malter korn fra Islay til destilleriets whiskyer. Kilchoman blev grundlagt i 2005 og solgte i 2009 sin f\u00f8rste whisky. Det er klassisk Islay med tydelig, elegante pr\u00e6g af den t\u00f8rver\u00f8g, Islay er s\u00e5 elsket for. Det unikke ved Kilchoman er dog, at destilleriets whiskyer ofte har en lille snert af citrus, som giver et touch af friskhed til drammen. 20% af malten er fra egen byg, og man laver udelukkende Single Malts \u2013 dvs. ikke whisky til blends. Generelt er det whiskyer, der kan og b\u00f8r drikkes unge og selv har et pr\u00e6g af at v\u00e6re friske og levende med et salt pr\u00e6g. Det skyldes, at t\u00f8rven i \u00e5rhundreder er blevet overskyllet med saltvand.<br \/>\nWhiskyen g\u00e6rer minimum i fire dage eller 50 timer. Herefter d\u00f8r g\u00e6res og det er p\u00e5 dette tidspunkt, at de fleste destilleriet stopper g\u00e6ringen. Kilchoman forts\u00e6tter l\u00e6ngere, hvilket skabe en sekund\u00e6r g\u00e6ring og flere estere. Man bruger sm\u00e5 stills og dobbeltdestillerer.<br \/>\nEksklusive og popul\u00e6re whiskyer<br \/>\nTil destilleriets to mest popul\u00e6re whiskyer Machir Bay og Sanaig bruger man en kombination af bourbon- og sherryfade. Hvor de fleste af fadene til Machir Bay er bourbonfade, er de fleste af fadene til Sanaig sherryfade. Begge whiskyer er 46% og er hverken tilsat karamel eller er k\u00f8lefiltrerede.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Islay Single Malt Scotch Whisky<\/p>\n","protected":false},"featured_media":73638,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[983,4650,984],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-73469","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avec-en","7":"product_cat-single-malt-en","8":"product_cat-whisky-en","9":"pa_aargang-2024-en","10":"pa_land-scotland","11":"pa_procent-50-en","12":"pa_producent-kilchoman-distillery-en","13":"pa_region-islay-en","14":"pa_traefad-sherry-en","15":"pa_volume-70-en-2","17":"first","18":"instock","19":"sale","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/73469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=73469"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=73469"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=73469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}