Albari\u00f1o er Spaniens bedste hvidvinsdrue, der leverer ranke og racerige hvidvine med frisk syre \u2013 ikke ulig riesling, som druen ofte sammenlignes med. Dog besidder albari\u00f1o et gr\u00e6sagtigt pr\u00e6g, som man snarere forbinder med gr\u00fcner veltliner eller Loire sauvignon blanc.<\/p>\n
Albari\u00f1o er synonymt med omr\u00e5det R\u00edas Baixas i det nordvestligste, atlanterhavsn\u00e6re hj\u00f8rne af Spanien, hvor klimaet i gr\u00f8nne, tempererede Galicien er s\u00e6rdeles velegnet til produktionen af hvidvin. Denne vin kommer fra Val do Saln\u00e9s, der er den oprindelige dyrkningszone i kystregionen, lige nord for Pontevedra. Her er der mager, klipperig jord, der tilf\u00f8jer vinene en l\u00e6kker mineralitet.<\/p>\n
Bodegas Mart\u00edn Codax er albari\u00f1o-specialist, der med Alba Mart\u00edn har beg\u00e5et en vin med aromaer af citrus, p\u00e6re, gr\u00e6s og friske mandler. Dette er en t\u00f8r hvidvin, der ikke er synderligt fyldig, men ikke desto mindre rummer den rige m\u00e5l af b\u00e5de aroma og velsmag. Noget s\u00e5 sj\u00e6ldent som en elegant vin, der er nem at holde af.<\/p>\n
Denne vin er dejlig p\u00e5 egen h\u00e5nd, men viser s\u00e5 sandelig ogs\u00e5 sit v\u00e6rd som suver\u00e6n madvin. Den er som skabt til fisk og skaldyr, men er desuden dejlig til lang r\u00e6kke ikke for fede retter, hvad enten det er vegetarretter eller lyst k\u00f8d.<\/p>\n
Vinen nydes bedst, mens den er ung, serveret i rummelige hvidvinsglas ved en serveringstemperatur p\u00e5 9-12\u00b0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
R\u00edas Baixas – Spain<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19792,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":""},"product_brand":[],"product_cat":[2793,2789],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-28357","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-white-wine","7":"product_cat-wine","8":"pa_drue-albarino-en","9":"pa_land-spain","10":"pa_procent-13-en","11":"pa_producent-bodegas-martin-codax-en","12":"pa_region-rias-baixas-en","13":"pa_serveringstemperatur-9-12-en","14":"pa_volume-75-en","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=28357"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=28357"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raschvin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=28357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}